Vị thanh mát, giòn giòn, chua ngọt, thơm mùi mè của món gỏi bắp bò là một lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn và để đãi khách trong những ngày Tết. Đảm bảo bạn sẽ nhận được nhiều lời khen đấy!
Cách làm gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp bò 300 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Sả 2 Cây
  • Gừng 1 Củ
  • Mè trắng 30 Gr
  • Đậu phộng 100 Gr
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bắp bò rửa thật sạch, cho vào nồi nước luộc cùng 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) củ gừng đập dập. Khi bắp bò vừa chín tới, gắp ra đĩa, dùng khăn mỏng thấm cho ráo nước.  Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

2

Bắp bò để nguội, cắt mỏng. Hành tây cắt mỏng, rửa lại hành tây khoảng 3-4 lần bằng nước lã. Sau đó, ngâm hành tây vào một tô đầy nước lạnh có pha 1 muỗng canh giấm khoảng 10 phút, vớt ra để ráo. Dùng đũa trộn thật đều hành tây với 1 muỗng canh nước cốt chanh.

Ngâm hành tây với giấm để cho hành tây bớt hăng.

Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

3

Ớt chuông rửa thật sạch, cắt thanh mỏng. Đậu phộng, mè trắng rang chín, cho ra chén, để riêng. Riêng đậu phộng cho vào cối, giã nhỏ. Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

4

Sả cắt nhỏ, ½ (một phần hai) gừng còn lại đập dập. Nếu có chanh vàng, có thể lấy vỏ chanh vàng cắt nhỏ để trộn cùng cho thơm.  Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

5

Pha nước trộn gỏi: Cho 2 muỗng canh nước mắm, sả, gừng, 1 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh nước vào chảo, khuấy đều 1 phút. Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

6

trộn thật đều bắp bò, hành tây, ớt chuông với nước trộn gỏi đã pha. Cho món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng, mè trắng lên trên và trang trí thêm ngò rí nếu thích. Món gỏi bắp bò không quá cầu kỳ trong chế biến, không ngán bởi vị thanh nhẹ, chua ngọt. Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi bò gỏi bắp bò món ăn ngày tết gỏi thịt bò bắp bò trộn chua ngọt

cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo Trổi nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t cách làm nước chấm nem tôm chiên nước dừa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo cach nau che sake xuân nhà quán cà phê bao cấp máy sấy trung chien cuon tom tra sa chanh leo che dau do bi ngo người dân quê Mẹo vặt hay Xao cai thao kem chocolate giỏ món cu cai ý cháo đậu xanh dau mo sot nam Ngũ vị Cỗ rau ngót cach lam che trôi nươc đến