Thịt mọc bọc trứng cút kho nước dừa là món ăn các bé rất thích vì nó có độ mềm của thịt mọc, bên trong lại có quả trứng cút xinh xinh.
Cách làm giò sống bọc trứng cút kho nước dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Giò sống 100 Gr
  • Cùi dừa 50 Gr
  • Trứng cút 10 Quả
  • Nước dừa 200 ml
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

trộn thật đều giò sống và thịt heo bằm với 1 muỗng cà phê hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. Cùi dừa rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Giò sống bọc trứng cút kho nước dừa

2

Trứng cút rửa thật sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ. Giò sống bọc trứng cút kho nước dừa

Cách Thực hiện:

1

Thoa 1 ít dầu chiên lên tay rồi múc lấy hỗn hợp thịt và giò sống bọc lấy trứng cút đã bóc vỏ. Giò sống bọc trứng cút kho nước dừa Giò sống bọc trứng cút kho nước dừa

2

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho những viên trứng cút đã bọc thịt vào chiên cho săn lại. Giò sống bọc trứng cút kho nước dừa

3

nấu nóng 1 muỗng canh đường cát trắng thành caramel rồi cho 200 ml nước dừa vào. Giò sống bọc trứng cút kho nước dừa

4

Tiếp đến, cho các viên thịt đã chiên vào nồi cùng với cùi dừa, 1 muỗng canh nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. Đun sôi với lửa to rồi giảm bớt lửa, riu đến khi nước keo lại thì nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn thật đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa. Giò sống bọc trứng cút kho nước dừa

5

Bày trí trứng và cùi dừa ra đĩa rồi thưởng thức. Giò sống bọc trứng cút kho nước dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng kho thịt bọc trứng cút trứng cút kho dừa món ngon cho bé trứng kho nước dừa