Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt chân giò heo rửa thật sạch với nước pha 1 muỗng canh muối, chặt khúc. Tỏi bóc vỏ, gừng gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ.
Cho gừng, tỏi, thịt chân giò heo vào nồi áp xuất, thêm 5 muỗng canh giấm đen chay, 300ml nước vào, đậy kín nắp, hầm khoảng 30 phút.
Khi thấy thịt chân giò heo đã mềm, nêm gia vị 1 muỗng canh đường cát trắng, 20ml nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, hầm thêm 5 phút.
tắt lửa, cho món ăn ra tô và thưởng thức cùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)