Món giò heo kho cay ăn mềm, thơm mà lại không ngán như khi bạn ăn các món khác với giò heo bởi có vị cay của ớt, tiêu và ăn chung với cơm nóng là tuyệt nhất...

Nguyên liệu gồm có:

• Móng giò heo 500 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá 1 Cây

• Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)

• Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước màu 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Giò heo rửa thật sạch,chặt miếng. Hành lá băm thật nhỏ. Ướp giò heo vừa chặt xong với hành, tỏi băm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu và muối.

Cách Thực hiện:

1

Cho nước màu vào một cái nồi, bắc lên bếp và đổ giò heo vào kho với lửa vừa, đảo đều cho gia vị thấm đều vào các miếng giò.

2

Kho thịt đến khi thấm đều gia vị, thịt giò heo chín thì tắt lửa. Bày ra đĩa trang trí một ít rau răm ăn kèm với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)