Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Chả lụa bò cắt miếng vừa ăn. Cho chảo lên bếp thêm dầu chiên và phi thơm hành tỏi băm.
Cho giò vào chảo, chiên sơ. Bước này sẽ giúp khử mùi của giò nếu để tủ lạnh lâu ngày.
Nêm 1 muỗng cà phê nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường vào chảo. Đổ một chén nước vào nồi rồi kho giò cho đến khi nước cạn gần hết và hơi sánh lại.
Giò kho còn nóng, rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên sẽ thơm cực kỳ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)