Cách làm giảm vị mặn cho các món kho, canh và súp Để học được cách nấu ăn ngon thì không chỉ phải học cách chọn nguyên liệu, cách sơ chế, cách sử dụng
Cách làm giảm vị mặn cho các món kho, canh và súp





Cách làm giảm vị mặn cho các món kho, canh và súp

Để học được cách nấu ăn ngon thì không chỉ phải học cách chọn nguyên liệu, cách sơ chế, cách sử dụng gia vị hợp lý mà còn phải biết cách xử lý khi xảy ra các tình huống không mong muốn, phổ biến nhất là việc lỡ sử dụng quá nhiều muối hoặc nước mắm, làm món ăn trở nên quá mặn. Và do đó cần phải biết một số mẹo nhỏ để không phải lãng phí khi bỏ nguyên nồi thức ăn.

Một số cách làm giảm vị mặn cho món kho:
-Dùng một ít nước chanh tươi, vị chua sẽ giúp làm giảm vị mặn. Có thể dùng giấm thay cho chanh.
-Nếu quá mặn, có thể thêm đường để giúp trung hòa cho món ăn.
-Thêm nước vào hoặc mật ong vào, không những giúp giảm vị mặn mà còn làm món ăn trở nên đậm đà hơn.
-Có thể cho vào nồi thức ăn vài lát cà chua xắt mỏng, vị mặn sẽ được làm giảm nhanh chóng.

Cách làm giảm vị mặn cho món canh hoặc súp:
-Gọt sạch vỏ củ khoai tây và thái lát mỏng, cho vào nồi canh hoặc súp, khoai tây sẽ giúp hấp thu bớt vị mặn.
-Cho lòng trắng trứng vào nồi canh hoặc súp đang nấu, nấu sôi và vớt bỏ lòng trắng trứng đã đông lại.
-Dùng một ít cơm nguội gói vào túi lưới, buộc chặt và thả vào nồi, lượng muối sẽ được hấp thụ vào cơm giúp giảm vị mặn.
-Cho thêm nước hoặc đường vào là cách giản đơn nhất.
Việc học được các mẹo nhỏ trong nhà bếp là một trong những điều kiện để trở thành một người nội trợ đảm đang, nấu ăn ngon. Những mẹo vặt không những giúp xử lý một số tình huống mà còn tiết kiệm thời gian đáng kể.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Cách làm giảm vị mặn cho các món kho, canh và súp

chAn ga chua ngot làm bánh âu kho ốc bươu với gừng canh đu đủ snack da heo chẹp trung cut bao gio song thom mẹ và bé Cẩn mạch xa lach trung nhộng tại hủ cach lam hau dut lo cách làm thạch trái dừa cách làm caramen ga nau gung súp khoai tây hành boa ro Mực nhồi thịt chiên món ngon vùng biển Món chè banh bong lan man thủy đón Banh it la gai Dê Bánh bột lộc mÃƒÆ ngon bánh crep ga kho gung banh cu cai bac lieu cách làm cà chua sấy món ăn tập yoga chuối hạnh nhân cơm rang dương châu hap san Nấu lẩu dưa chuột muối canh ốc thịt viên sốt cà hap oc heo ga do Cháo ngon Món lau đậu rồng chiến thắng tuần món ngon nhà mình ga ran ngon ốc xào cay Tôm kho tàu Banh Choux Nông Tự làm thạch dừa rau câu mát lạnh trứng xào ngô rượu vang Cơm rang cÃƒÆ voi mong chả chay chả lá lốt xương sông sốt cà chua Cac món nhà hàng bữa cơm Nên muối cải chua cách làm nem rán cách làm món cá chiên giòn cha gio canh bí đỏ nấu mọc salad xoài trộn xà lách cách nấu cháo gà List Ch獺o Bua com mua he trứng cuốn muoi xoi sÃp tom chien hanh nhan ngon Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng công thức su hào muối cach lam banh mi bo toi ngon BANH BEO món hầm ngon Quýt bánh cupcake vừng mè Cắt heo suon chien Mực xông khói nau ca tim ngon nau cac mon an Cach lam sua chua nha dam bánh chuối ngọt hứng đồ trang trí hành tây kẹp thịt bò nướng cách nấu xôi cach nau banh canh chay mon thit nuong kieu thai cóc ngào muối ớt Goi đu du canh hen chua thom ngon bao tu tron kim chi Đào sườn hầm đậu salad tôm tươi chôm chôm ẩm thực malaysia thưc don mon ngon banh men cach lam banh chung ngay tet cháo thịt bằm bánh mì sandwich cuộn xúc xích mì xào giòn các món chay ngon Chuẩn bị cho Halloween thui nào da heo nau nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon gói bánh chưng quả dừa Hao hap rán trạng Cơm gà Hải Nam mâm cơm cha dau thit Trứng cá hồi banh trang tron dac biet sữa chua ngon