Lâu lâu đổi vị thưởng thức ghẹ sốt đậm đà, thơm ngon ăn hoài không chán. Phần sốt cay của món này ăn với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời luôn.
Cách làm ghẹ sốt kiểu Hàn

Nguyên liệu gồm có:

  • Ghẹ 3 Con
  • Cá cơm 4 Con (Khô)
  • Tương đậu nành (Hàn Quốc)
  • Tương ớt 30 Gr (Hàn Quốc)
  • Ớt bột 1 Muỗng canh
  • Nước tương 45 ml
  • Rượu gạo Hàn Quốc 15 ml
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Đầu tiên, dùng bàn chải chà rửa ghẹ cho sạch cát, bẩn. Dùng kéo cắt bớt các cẳng ghẹ cho gọn, chỉ giữ lại 2 càng lớn.

Bạn có thể yên tâm cắt bỏ vì phần này có rất ít thịt.

Ghẹ sốt kiểu Hàn Ghẹ sốt kiểu Hàn

2

Tiếp theo, bóc bỏ phần yếm ghẹ để khi tách mai ghẹ được dễ dàng hơn. Khéo léo bóc rời phần mai ra khỏi con ghẹ và bỏ phần phổi màu xám đen ở 2 bên. Ghẹ sốt kiểu Hàn Ghẹ sốt kiểu Hàn

Cách Thực hiện:

1

Đặt phần thịt, gạch và mai ghẹ đã được làm sạch vào 1 nồi lớn. Trong 1 nồi khác, đổ 300 ml nước và khô cá cơm cùng tương đậu nành Hàn Quốc vào rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.

Có thể mua tương đậu nành Hàn Quốc ở siêu thị bán đồ Hàn.

Ghẹ sốt kiểu Hàn Ghẹ sốt kiểu Hàn

2

Sau đó, tắt lửa và vớt khô cá cơm ra khỏi nồi nước hầm. Trộn tất cả các loại gia vị còn lại: Tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, xì dầu, rượu gạo, tỏi băm, gừng băm, tiêu cùng với phần nước vừa hầm ở trên cho thật quyện. Ghẹ sốt kiểu Hàn Ghẹ sốt kiểu Hàn

3

Rưới đều hỗn hợp nước sốt vừa trộn lên phần ghẹ ở trong nồi. Đậy nắp nồi lại và nấu sôi liu riu với lửa nhỏ trong khoảng 5-7 phút. Ghẹ sốt kiểu Hàn Ghẹ sốt kiểu Hàn

4

Khi thấy phần sốt hơi cạn 1 chút và áo đều quanh ghẹ thì tắt lửa, nhấc nồi xuống là chuẩn bị sẵn ăn được. Ghẹ sốt kiểu Hàn

5

Ghẹ chín đỏ, thấm đượm sốt cay cay thơm nồng chỉ nhìn thôi cũng “chết thèm” rồi! Ghẹ sốt kiểu Hàn Ghẹ sốt kiểu Hàn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc ghẹ sốt ghẹ xào ớt món ăn hàn ghẹ sốt tương cay ghẹ sốt tương kiểu hàn

Bổ hải sản xào ớt bo ngăm mắm bún xí quách luon cuốn thịt thìa cach lam thit ram tỉa rồng ca tram ran anago ni mono cách làm tôm chiên cách làm kẹo quế sup hoanh thanh chay lam mut chuoi ngao duong đa nam bÃƒÆ bống tiêu chiên giòn rim mắm cam bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa cách thắt nơ ruy băng sot bo bam kieu y ngon nộm đu đủ cà chua Gà kho thach hanh nhan thịt gà nướng bảo quản thực phẩm Cà ri gà cánh g mẹo nấu mì quảng ngonass="label" style="background-color: #C4100E" href="/index.php?q= công thức cốm dẹp"> công thức cốm dẹp ý giá hoa bia mix da khat mien nam thÆ cach lam mi xào cải chua xào ngao Bi ngoi Dừa nạo ngon mà Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè må å canh chua ngheu ngon huong dan cam hoa bo xào mướp đắng cách làm chè cà khô 10 món ăn bạn nên thử một lần trong cách làm xôi cach lam xoai dam sua chua xào bò với sả ớt trang trí nhà đẹp salad trộn Thói xoi chim salad đậu hà lan Cách làm xoài lắc pha lau bao tu đắng Long bo dan khan cách nấu chè khoai Sua Chua lam pudding the nao ham cuon trung ngon chở Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh lam mut bi trung bac thao cach lam tran chau bánh bông lan hà lan Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn Kheo tay đậu hũ non xóc mè Nau chao tống Tại nom hanh tay cari heo LAU mut man Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng thà i lan Vị chua cháo cà rốt Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm Mỳ quảng giải khát Dê sot ca chua Nửa Banh canh ca Khế công thức chè bắp ngon kẹo gừng kẹo đậu phụng bánh miền trung ga nau pa te ngừa bệnh củ hành tây chống viêm nạo quả nho pha chế cocktail bưởi Chọn đường và bột làm bánh đúng cách rim thịt lợn cuộn rau củ Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la cá hồi cuộn Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ