Lâu lâu đổi vị thưởng thức ghẹ sốt đậm đà, thơm ngon ăn hoài không chán. Phần sốt cay của món này ăn với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời luôn.
Cách làm ghẹ sốt kiểu Hàn

Nguyên liệu gồm có:

  • Ghẹ 3 Con
  • Cá cơm 4 Con (Khô)
  • Tương đậu nành (Hàn Quốc)
  • Tương ớt 30 Gr (Hàn Quốc)
  • Ớt bột 1 Muỗng canh
  • Nước tương 45 ml
  • Rượu gạo Hàn Quốc 15 ml
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Đầu tiên, dùng bàn chải chà rửa ghẹ cho sạch cát, bẩn. Dùng kéo cắt bớt các cẳng ghẹ cho gọn, chỉ giữ lại 2 càng lớn.

Bạn có thể yên tâm cắt bỏ vì phần này có rất ít thịt.

Ghẹ sốt kiểu Hàn Ghẹ sốt kiểu Hàn

2

Tiếp theo, bóc bỏ phần yếm ghẹ để khi tách mai ghẹ được dễ dàng hơn. Khéo léo bóc rời phần mai ra khỏi con ghẹ và bỏ phần phổi màu xám đen ở 2 bên. Ghẹ sốt kiểu Hàn Ghẹ sốt kiểu Hàn

Cách Thực hiện:

1

Đặt phần thịt, gạch và mai ghẹ đã được làm sạch vào 1 nồi lớn. Trong 1 nồi khác, đổ 300 ml nước và khô cá cơm cùng tương đậu nành Hàn Quốc vào rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.

Có thể mua tương đậu nành Hàn Quốc ở siêu thị bán đồ Hàn.

Ghẹ sốt kiểu Hàn Ghẹ sốt kiểu Hàn

2

Sau đó, tắt lửa và vớt khô cá cơm ra khỏi nồi nước hầm. Trộn tất cả các loại gia vị còn lại: Tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, xì dầu, rượu gạo, tỏi băm, gừng băm, tiêu cùng với phần nước vừa hầm ở trên cho thật quyện. Ghẹ sốt kiểu Hàn Ghẹ sốt kiểu Hàn

3

Rưới đều hỗn hợp nước sốt vừa trộn lên phần ghẹ ở trong nồi. Đậy nắp nồi lại và nấu sôi liu riu với lửa nhỏ trong khoảng 5-7 phút. Ghẹ sốt kiểu Hàn Ghẹ sốt kiểu Hàn

4

Khi thấy phần sốt hơi cạn 1 chút và áo đều quanh ghẹ thì tắt lửa, nhấc nồi xuống là chuẩn bị sẵn ăn được. Ghẹ sốt kiểu Hàn

5

Ghẹ chín đỏ, thấm đượm sốt cay cay thơm nồng chỉ nhìn thôi cũng “chết thèm” rồi! Ghẹ sốt kiểu Hàn Ghẹ sốt kiểu Hàn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc ghẹ sốt ghẹ xào ớt món ăn hàn ghẹ sốt tương cay ghẹ sốt tương kiểu hàn

Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích cach lam nom ca keo canh ga chien nuoc mam ngon Lau gà cach lam tom rang muoi hat Tự làm bánh khoai mì hấp ngon đậu đỏ ga rim ngon hậu Bi dau xanh gọi rau cang cua pha nước chấm vit ro ti bánh kếp chuối hương vani trà xanh Đui súp rau củ xà lách tôm Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm dệt Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt ga ta hap la chuc sinh tố xoài thơm cach lam thit bo nuong Thịt thỏ bo dau giam cach lam com trang bo vien cach lam mon vit ninh mang cach lam muc nang chien gion lam xoi công thức thạch nhân phô mai Tép rim gà xé chua ngọt khoai sà cách chiên trứng cha trung thit ăn quá nhiều đói bụng thực phẩm rau thien ly xao thit bo flan nước cốt dừa che dau xanh nha dam hấp soup trứng ngô banh my kep xuc xich thạch dừa lá dứa công thức nấu ăn ca phe sua dau nanh gà chip Bánh deo hồng đào vây cach nau pha lau bo canh kim chi đậu thịt Con đường đưa kim chi thành huyền thoại salad cải bắp làm món chay ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri tho ham ruou vang cake mỳ Ý chè trôi sầu sncak khoai tây nấu rau câu phô mai hướng dẫn làm chả quế Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau thit kho mien nam bánh pa têưới cách làm xôi cá hồi chiên giòn Làm Nem cá sốt cà chua công thức sườn nướng tỏi bánh rán phô mai thịt khia banh trang cuon thit cach làm gỏi mực Thân bo kho ngon Mẹo vệ sinh kiềng bếp ga nhanh sạch chuối tẩm bột chiên quoc kẹo bạc hà phủ chocolate cắm trứng chiên thanh cua Miến món nướng ngon thịt thăn chiên xù món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu cach lam banh mochi sấu sinh to yaua ếch phong cà ch cach lam banh pancake cách nấu món ăn ngon Giúp nước dừa hoành thánh tôm chiên kem sữa cat cách làm bắp rang bơ muối chấm cách nấu canh cach nấu các mon ăn ngon canh ca cu cai tôm khô sốt cà chua Ä á handmade bap rang bo mon cuoi tuan cá nục kho dưa cải chua cách làm thạch Đơn giản CAC mon canh ngon rau câu trái cây canh đu đủ nấu gà xa lach trung mực cuộn tôm hấp Chè khoai lang đậu xanh ngon lành khoai mon dau dua xao thớt gỗ