Kinh nghiệm của mình khi mua ghẹ biển là phải chọn những con sống, vẫn còn quẫy đạp và không bao giờ mua loại ghẹ ngất, bởi vì loại ghẹ này sẽ bị “gầy” đi sau khi trải qua vài tiếng cấp đông nên sẽ không chắc thịt. Cùng thử cách làm ghẹ hấp bia với Cooky nhé!
Cách làm ghẹ hấp bia

Nguyên liệu gồm có:

  • Ghẹ 4 Con
  • Sả 2 Cây
  • Bia 100 ml
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 2 Trái
  • Chanh 1/2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Ghẹ mua về rửa thật sạch, cho vào nồi. Sả đập dập, cắt khúc như hình bên. Ghẹ hấp bia

2

Cho sả vào nồi, có thể xếp sả bên dưới ghẹ hoặc lên trên tùy thích. Ghẹ hấp bia

3

Đổ từ từ bia vào, không đổ ngập ghẹ, chỉ ngập khoảng ⅓ (một phần ba) ghẹ là được. Sau đó, đậy nắp, nấu lửa to trong khoảng 10 phút. Ghẹ hấp bia Ghẹ hấp bia

4

Khi ghẹ chín thì gắp ra đĩa, thêm sả để trang trí cho món ăn. Món này ăn cùng với muối trộn tiêu, thêm chanh cắt lát và ớt trái sẽ quá ngon đấy! Ghẹ hấp bia Ghẹ hấp bia

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bia hấp ghẹ ghẹ hấp ghẹ hấp hải sản hấp bia hấp hải sản

cach lam milk cupcake Bánh khoái Quảng Bình lam mi xao nam hai san chocolate sinh tố siro o Cá Cơm kho nuóc nước trái cây cá xốt chuối chuối rim tết nem nam trang trí nhà với hoa trai hong gà xé phay com tam sai gon mi quan tom chua ngot ngon bánh phồng tôm nhân ngô bánh mì cá chiên tương ớt che bap gỏi nấm boc tom tom mon rim ba roi Tiệc Giáng sinh ấm áp với các món hun siro hoa quả lươm Cocktail Mocktail Cach lam Chanh muoi mồ banh trang tron gỏi cóc non trộn khô bò ca ngù kho chuoi lan dua chien tra cam ngon Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn chim chóc Đậu phộng ngào đường ngam cach lam muoi sa ot lam banh chanh ngon nhân tôm thịt chuối chiên giòn bánh rán com ngon cuoi tuan sua bap non thom ngon bánh phồng nhân ngô Súp hải sản bổ dưỡng mì chiên rán cách nấu miến gà Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cahc lam thit ba roi cuon nam ngon cach lam ba bo om chuoi dau che gà luộc sốt cay goi rau mam hai san cai muoi ca nuc kho khe ngon cha trung snack khoai chao hot vit bac thao ngon chuoi chien nong hoi mon ngon tu gan heo móc treo kem dua KFC giò thủ cà ri goi cu sen tom thit ngon so đa chanh Đến Tây Nam Bộ thưởng thức các món GIÃ so huyet luoc sa quán buffet chay ngon so huyet nuong Trường socola nóng dứa cach lam sinh to xoai dua socola ngon nom hoa chuoi socola nhan nho kho cach nau banh canh tom cá hồi cá lóc kho soda chanh day soda trứng gà sofa Lam tóm nom sua som tam đau sa lát dưa leo thịt gà Là o Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý son dưỡng môi Bò tơ nướng mè Mi lanh trung quoc son môi gà chiên rau bina cải trắng muối che cam sua chua ngon sot caramel cá thu rim sot chua ngot sot ga Năm mới canh cá cà tím sot kem cach lam ga chien sot cay tu lam tra chanh banh it nhan dua ngon làm bánh xèo kim chi món ngon dễ làm rau muống xào tỏi sot sau bo salad bò trộn hành tây sot tieu xanh chim cút nướng dạ dày hầm