Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Ớt xanh, ớt đỏ, cà chua cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau, hành tím băm nhuyễn, ngò rí cắt khúc.
Gan heo rửa thật sạch, cắt miếng mỏng. Ướp gan heo với nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu và hành tím.
Phi tỏi với dầu chiên cho thơm, cho ớt xanh, ớt đỏ, cà chua và hành tây vào xào đều.
Cho gan heo vào xào chung với hỗn hợp trên đến khi chín đều. Bày ra đĩa dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)