Gà xiên nướng rất mềm & rất thơm, cách làm nhanh & giản đơn, làm ăn chơi cũng được mà ăn cùng cơm càng ngon. Rau củ giòn ngọt màu sắc hấp dẫn cực kỳ đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 500 Gr (Ức)

• Hành tây 2 Củ

• Ớt chuông 2 Trái

• Ngò rí 20 Gr

• Hành lá 2 Nhánh

• Tỏi 2 Tép

• Chanh ¹/₂ Trái (To)

• Vỏ chanh ¹/₄ Trái (To)

• Nước mắm 10 ml

• Dầu mè 10 ml

chuẩn bị sẵn

1

Hành tây và ớt chuông cắt thành những miếng nhỏ khoảng 4cm và tách riêng chúng ra.

2

Tiếp theo, thái thịt gà thành những khối vuông có kích thước bằng nhau và thả hết phần thịt gà vào tô đựng ớt và hành tây.

3

Ngắt bỏ phần rễ của ngò rí, xắt nhỏ rồi cho vào máy xay. Băm tỏi và xắt nhỏ hành lá và cũng bỏ vào máy xay. Nạo 1 ít vỏ chanh và vắt toàn bộ nước cốt chanh vào máy xay. Cho 10ml nước mắm, 10ml dầu mè, 10ml dầu ớt vào và xay đến khi hỗn hợp được xay nhuyễn và trộn thật đều với nhau.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều hỗn hợp vừa xay với thịt gà, ớt chuông và hành tây, để khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.

2

Xiên xen kẻ thịt gà với hành tây và ớt chuông vào que rồi đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Làm nóng lò nướng rồi cho các xiên thịt vào nướng ở 200 độ C trong khoảng 15 phút là được.

3

Bày trí đẹp mắt và thưởng thức với thức chấm tùy thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)