Gà xiên que nướng mềm thơm hấp dẫn với hương vị đặc trưng đậm đà mà nhẹ nhàng của ẩm thực Nhật, bạn cùng thử làm nhé! Bạn có thể dùng món ăn này trong bữa ăn gia đình hay những chuyến dã ngoại, pic nic.
Cách làm gà xiên nướng kiểu Nhật

Nguyên liệu gồm có:

  • Phi lê gà 500 Gr
  • Hành lá 5 Cây
  • Nước tương 120 ml
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Rượu Mirin 60 ml
  • Rượu Sake 60 ml
  • Đường nâu 10 ml
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm xiên que trong nước khoảng 30 phút. Gà xiên nướng kiểu Nhật

2

Cho rượu mirin, nước tương, rượu sake, 60 ml nước, đường nâu và phần xanh của hành lá đã được rửa thật sạch, cắt khúc vào nồi, nấu sôi ở lửa lớn. Sau khi sôi thì giảm nhỏ lửa, đun khoảng 30 phút không đậy nắp, đến khi thấy nước trong nồi giảm còn một nửa thì tắt lửa, lấy ra chén dùng làm sốt nướng gà. Gà xiên nướng kiểu Nhật

3

Phần gốc trắng của hành thì rửa thật sạch và cắt khúc khoảng 2.5 cm. Thịt gà rửa thật sạch, cắt thành miếng nhỏ khoảng 2.5 cm. Gà xiên nướng kiểu Nhật Gà xiên nướng kiểu Nhật

Cách Thực hiện:

1

Lần lượt xiên gà và hành qua que, mỗi que dài khoảng 13 cm, xiên khoảng 4 miếng gà, 3 lát hành là đủ. Gà xiên nướng kiểu Nhật

2

Quết một lớp dầu chiên lên khay nướng, bên dưới lót sẵn lớp giấy bạc. Cho gà vào lò với nhiệt độ 230 độ C khoảng 6 phút. Gà xiên nướng kiểu Nhật Gà xiên nướng kiểu Nhật

3

Sau đó, quết lên gà một lớp sốt và nướng thêm 3-4 phút nữa. Cuối cùng, quết thêm lớp sốt nữa và nướng lần cuối trong 5 phút. Gà xiên nướng kiểu Nhật Gà xiên nướng kiểu Nhật

4

Lấy gà xiên que nướng kiểu Nhật ra đĩa, dùng nóng. Gà xiên nướng kiểu Nhật Gà xiên nướng kiểu Nhật

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam yakitory gà nướng gà xiên nướng thịt gà xiên nướng món ăn nhật