Nếu đã từng mê mẩn món mực xé rim cay, bạn chắc chắn không thể bỏ qua món gà xé sợi xào cay này. Không chỉ được dùng như món ăn vặt tuyệt ngon, món này còn được dọn cùng cơm trắng quá ngon
Cách làm gà xé sợi xào cay

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt ức gà
  • 2 muỗng canh ớt satế
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 củ hành tím băm
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
  • 1 nhánh sả dập dập
  • 1 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 1 củ hành tây

Khẩu phần: 4 người

Hướng dẫn cách làm:
ga xe soi xao cay 6

Cách làm gà xé sợi xào cay

  • Ức gà rửa thật sạch. Nấu 1 nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho ức gà vào luộc. Khi ức gà chín thì vớt ra dĩa, chờ nguội xé sợi.
ga xe soi xao cay 2

Luộc chín ức gà, để nguội rồi xé sợi

  • Bắt chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà đạt độ giòn ngon hơn).
ga xe soi xao cay 3

Chiên vàng phần thịt gà vừa xé

 

ga xe soi xao cay 4

Dùng giấy thấm bớt dầu

  • Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm, sau đó cho hết tương ớt satế cùng các gia vị còn lại xào lên. Tiếp đến, cho thịt gà vào, đảo đều, tắt lửa.
ga xe soi xao cay 5

Thịt gà trộn thật đều cùng gia vị

  • Chờ thịt gà xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

    ga xe soi xao cay 1

    Chờ thịt gà nguội mới cho vào hũ cất giữ

  • Hy vọng bạn thành công với món ăn vặt gà xé sợi xào cay này.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga rim ga xe soi rim cay ga xe xao cay mon ngon tu ga

cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Kh ³ banh xeo mien tay ngon Nau canh bánh mì nướng trái cây bÃ Æ cach nau am lẩu mắm cupcake ông già noel cuon đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tây Christine Hà nộm xoài xanh mực khô xoi Giò thịt cuốn sò điệp oc giac xao rau muong ngon banh tart chocolate ngon bánh gà mon xao mon ngon nuoc ngoai Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh mi thit xong khoi bánh rán lúc lắc đêm công thức trà bạc hà CAnh ga chien ca chua bi sa gởi gà trộn bắp cải Đu đủ Thịt gà cách làm thịt bò khô tau hu nuoc cham banh cuon Cách nấu đậu bắp súp cua kiểu trung quốc