Gà xé sợi hầm là món ăn giản đơn mà các bạn có thể làm ngay cho gia đình, trong lúc hầm gà có thể tốn một chút thời gian, nhưng mà thành phẩm đem lại không khiến bạn thất vọng đâu đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê gà 900 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Mật ong 120 ml

• Nước tương 120 ml

• dầu chiên 30 ml

• Sốt cà chua 60 ml

• Ớt bột ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Mè trắng ¹/₂ Muỗng cà phê (Rang)

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho gà đã được rửa thật sạch vào nồi hầm, thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.

2

Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Cho hành tây và tỏi băm, mật ong, nước tương, sốt cà chua, dầu chiên, ớt bột vào tô, khuấy đều. Sau đó, cho vào nồi gà.

3

Đảo đều rồi đậy nắp, đun trên lửa nhỏ khoảng 3-5 giờ đồng hồ.

Có thể dùng loại nồi kho chuyên dụng cắm điện cũng rất tiện mà không sợ bị cháy nhé.

4

tắt lửa, vớt gà ra, xé sợi vừa ăn. Sau đó cho gà ngược trở lại vào nồi, đậy nắp và om thêm 30 phút nữa là được.

5

Trước khi dùng, chuẩn bị sẵn một bát cơm nóng, cho gà lên, sau đó rắc lên ít hành lá cắt nhuyễn và mè rang, chan thêm ít nước còn thừa trong nồi hầm sẽ rất vừa miệng và đưa cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)