Nếu có thời gian bạn có thể mua gà từ sáng về sơ chế tẩm ướp rồi để tủ lạnh, chiều chỉ việc lấy ra cho vào xào khoảng 15 phút đã có một món mặn thơm ngon. Gà xào xong rất mềm, thơm nồng ấm mùi sả, thịt ngọt đậm đà.
Cách làm gà xào sả

Nguyên liệu gồm có:

  • Cánh gà 300 Gr
  • Sả 3 Cây
  • dầu chiên 4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sả băm thật nhỏ. Cánh gà chặt làm 3 khúc, đem bóp muối hạt rồi rửa thật sạch, để ráo nước.

Nếu phần bầu cánh có thịt quá dày thì cắt bớt phần thịt ra để cánh dễ chín và thấm gia vị nhé.

Gà xào sả Gà xào sả

2

Ướp cánh gà với 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng đường, tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên, ⅔ (hai phần ba) số sả băm thật nhỏ, đảo đều cho cánh gà thấm gia vị, ướp ít nhất 30 phút. Gà xào sả

3

Cho dầu chiên vào chảo, cho ⅓ (một phần ba) chỗ sả còn lại vào phi thơm. Sau đó cho cánh gà vào đảo đều, để lửa hơi to cho cánh gà bay bớt nước. Gà xào sả Gà xào sả

4

Đến khi cánh bắt đầu săn lại thì giảm bớt lửa, đậy vung cho cánh chín hẳn bên trong rồi tiếp tục đun đến khi cánh chín hẳn thì nêm lại gia vị lần nữa. Gà xào sả

5

tắt lửa, múc gà xào sả ra đĩa, cắt thêm ớt trái trang trí đẹp mắt. Ăn cùng cơm nóng quá ngon. Gà xào sả

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà xào gà kho sả thịt gà rang thịt gà rang sả cánh gà rang sả

mì ý sốt xúc xích cà chua Nagasaki bánh khoai nướng sÃƒÆ trai cherry salad cà chua bi hanh nhan ngon banh ba phở gà trộn bánh nhân tôm tom xao nam rom Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em cach lam keo duong trang tri banh cach lam dau dua cuon thit chien canh bi đao cách làm bánh crêpes TOM salad hai san bánh khoai tây gà rán Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng bong bi nhoi Nuong ca bún thang lau ca dieu hong ngon goi mit non ngon xa lach cuon ngon rau câu khóm chan gio ham sốt thịt bò với thơm và xì dầu Tennessee gan nuong thom ngon kem mè đen khô cá trích ca me kho nuoc dau tay chanh hạt lựu ngâm đường Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó khóm nướng tôm kho nấm sóc trà hoa nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon làm bánh dừa 14 hẹ banh khoai lang lassi dua Ốc nuong bánh thịt gà đùi gà ướp ngũ vị kho nước sâm lạnh cá cơm sinh tố xoài Cac mon lau tom chien phong sot mayonnaise chua công thức tôm nướng bơ cay cách làm cua đồng Salad rau củ cach lam bot nem tu thit banh ran khoai lang huong dân nau an ga ac Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần bánh vừng đen Cá lăng hồng phải lòng thì tương tư Gan gà 10 cá cơm kho ba rọi luon um nuoc cot dua pho cuon chay măng tươi bún chả obama quà tặng cách làm snack khoai lang mâm dỗ carame List Cơm thịt gà hấp siêu tốc má i bí quyết kho thịt ngon hong cháo bí tôm Diềm cach lam bo nuong ngon sữa chua phô mai cach lam dau hu thit bo nuong rau bí xào tỏi ép trái lê đậu phụ sạch com chien tom ngon salat bò Mong cá hồi kho bí đỏ mÃƒÆ chè trôi nước mè đen Banh mi bi bún xào mì đậu hũ nhồi salad chanh dây gà kho xã ớt cach lam mien tim ga cách làm xôi ngon bà nh gato nhà n flan heo quay gion ruom cách làm bánh ngon chè bí đậu xanh cách làm bánh ướt thức ăn nghỉ lễ cach lam banh cuon nhan tom ngon sushi sen cua chien gion cheesecake trÃƒÆ xanh huong mon thit chuot hap Gà hấp muối hột gây cach lam thit vit