Nếu có thời gian bạn có thể mua gà từ sáng về sơ chế tẩm ướp rồi để tủ lạnh, chiều chỉ việc lấy ra cho vào xào khoảng 15 phút đã có một món mặn thơm ngon. Gà xào xong rất mềm, thơm nồng ấm mùi sả, thịt ngọt đậm đà.
Cách làm gà xào sả

Nguyên liệu gồm có:

  • Cánh gà 300 Gr
  • Sả 3 Cây
  • dầu chiên 4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sả băm thật nhỏ. Cánh gà chặt làm 3 khúc, đem bóp muối hạt rồi rửa thật sạch, để ráo nước.

Nếu phần bầu cánh có thịt quá dày thì cắt bớt phần thịt ra để cánh dễ chín và thấm gia vị nhé.

Gà xào sả Gà xào sả

2

Ướp cánh gà với 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng đường, tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên, ⅔ (hai phần ba) số sả băm thật nhỏ, đảo đều cho cánh gà thấm gia vị, ướp ít nhất 30 phút. Gà xào sả

3

Cho dầu chiên vào chảo, cho ⅓ (một phần ba) chỗ sả còn lại vào phi thơm. Sau đó cho cánh gà vào đảo đều, để lửa hơi to cho cánh gà bay bớt nước. Gà xào sả Gà xào sả

4

Đến khi cánh bắt đầu săn lại thì giảm bớt lửa, đậy vung cho cánh chín hẳn bên trong rồi tiếp tục đun đến khi cánh chín hẳn thì nêm lại gia vị lần nữa. Gà xào sả

5

tắt lửa, múc gà xào sả ra đĩa, cắt thêm ớt trái trang trí đẹp mắt. Ăn cùng cơm nóng quá ngon. Gà xào sả

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà xào gà kho sả thịt gà rang thịt gà rang sả cánh gà rang sả

canh bò mocktail táo mÃƒÆ bun bo kho Thức rạm rang lá lốt Há ng nước mắm chanh Bà NH mon ga chien nuoc mam Mẹo Vặt bánh trung thu hình cá ba chỉ kho lam de suon kho ngot Cua trinh nữ hấp lá sen quẠluộc gà bằng nồi cơm điện rau câu dẻo dừa Cách làm giò sống dai ngon không cần máy Nêm bánh mì cuộn xúc xích chiên Trà sữa tuyệt cupcake ngon che bi ngo ngon Dọc bánh khoai lang hạnh nhân Đùi heo xốt chua ngọt ngon Món ăn vặt suon ham Ẩm thực mÃÆm bánh quy hương chanh chè đỗ xanh bánh kem dâu tây ông già noel ca chua chutney nước mắm dưa leo cuộn ba lửa Ăn ngon Nam xao gà om trung cut dua mon hoành du Ngộ Đàm Heo Rừng Mon nuong ẩm thực mãng ca chua xao trung bÃo kho cá bông lau salad rau PhẠcom chien cá săc cach lam che thap cam Làm Đẹp Tips bánh chanh Trải Phụ đèn ngủ che chuối nấm hương rau dớn vịt xao sa ot xe tải CANH GA CHIEN NUOC MAM đài thịt heo kho tộ banh tra earl lam banh donut huong que cà ri gà cà ri ga bánh nướng con cá cà ri cà ri gà Chó bánh nhân dứa mon com trứng chiên mì Cách làm tương ớt lá móc mật não bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên canh mực soup dưa chuột Khử Sà ŠVề đầm Ô Loan ăn hàu muc xao cay gạo xoi suon lá húng quế cach nau canh bong moc Canh ngon bánh rán nhân cá nhái canh khoai môn tím nấu với tôm Canh khoai fruit mì gạo xào ngÆ ga tiem hat dieu ngon cach lam suong sam mat lanh bún dọc mùng hoa qua dam chè khúc bạch vải thiều ga ap trung cach lam dua gop ngon cach lam dau hu mì ngon bánh dứa Món Kho Nga salad củ sen hấp