Món này khá giản đơn và dễ chế biến, chỉ cần tỉ mẩn thêm vài động tác là chị em có thể làm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 300 Gr

• Sốt ướp thịt cá 1 Muỗng canh (Sốt ướp thịt)

• Nước cốt me 1 Muỗng cà phê

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Bắp nếp ¹/₂ Trái

• Bông cải xanh 50 Gr

• Ớt chuông 1 Trái (Xanh, đỏ)

• Bắp cải tím 50 Gr

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Gà mua về rửa thật sạch, rửa thật sạch, lóc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn. Gà ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh sốt ướp thịt cá, thêm ½ (một phần hai) muỗng canh dầu hào cho thịt quyện vào nhau.

2

Rau củ như cà rốt, bông cải xanh, bắp, ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Sau đó thì trần qua nước sôi khoảng 3 phút cho chín tới.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu, phi thơm tỏi băm rồi cho gà vào đảo cho săn thịt rồi nêm 1 muỗng cà phê nước cốt me, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu hào.

2

Thịt khi thấm sốt tiếp tục đặt trên chảo ở mức lửa vừa rồi cho tiếp rau củ vào xào chung. Đảo thêm khoảng 5 phút nữa cho mọi thứ thấm gia vị và chín tới.

Lưu ý: không đảo quá lâu vì rau củ sẽ ra nước và bị nhừ quá.

3

Bày gà ra đĩa, rắc chút tiêu cho thơm, dùng chung với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)