Ăn gà xào mè với cơm nóng là ngon nhất đấy! Thịt gà mềm ngon lại thêm hương vị là lạ của mè, hẳn sẽ hấp dẫn luôn.

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê gà 3 Miếng (Ức gà)

• Mật ong 120 ml

• Nước tương 75 ml

• Dầu mè 5 ml

• Mè trắng 60 Gr

• Tỏi 2 Tép

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Trứng gà 2 Quả

• Bột bắp 60 Gr

• Ớt chuông 1 Trái (Xạnh, đỏ)

• Hành tây 1 Củ

• Hành lá 1 Cây

• dầu chiên 15 ml

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, pha hỗn hợp gồm 120 ml mật ong, 75 ml nước tương và tỏi tăm.

2

Tiếp theo, cho mè trắng và dầu mè vào rồi khuấy đều.

3

Ớt chuông xanh, đỏ và hành tây cắt hạt lựu. Đồng thời, rửa thật sạch gà rồi cắt nhỏ, ướp gà với muối và tiêu một lúc.

4

Đánh đều lòng trắng trứng với bột bắp. Cho gà đã ướp qua với muối và tiêu vào rồi trộn thật đều.

5

chuẩn bị sẵn chảo nóng với khoảng 15 ml dầu chiên ở lửa vừa. Cho ớt chuông, hành tây vào xào mềm rồi vớt ra đĩa.

6

Kế đến, cho gà vào chảo, đảo đều trong khoảng 5-8 phút, đến khi gà chuyển màu vàng nâu. Thêm ớt chuông, hành tây và hành lá cắt nhỏ vào.

8

Tiếp theo, đổ phần nước sốt vào, đun đến khi nước trong chảo sôi lên thì chuyển nhỏ lửa, để bếp thêm khoảng 1-2 phút nữa là được.

9

Ăn thịt gà xào với cơm nóng thì sẽ tuyệt lắm đấy! Nếu thích món gà xào nhiều hương vị hơn, bạn có thể thêm một ít ớt bột vào khi xào gà nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)