Món gà xào đậm đà này hẳn sẽ rất đưa cơm trong những ngày mưa bão đấy! Cùng nhau trổ tài với món gà xào kiểu Thái nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 300 Gr

• Măng tây 300 Gr

• Nấm rơm 200 Gr

• Bắp non 200 Gr

• Hành lá 4 Cây

• Tỏi băm 5 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

• Giấm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Bột bắp 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đầu tiên, pha tất cả gia vị: nước mắm, dầu hào, đường, giấm vào trong một cái chén, khuấy cho đường tan. rửa thật sạch và cắt hành lá thành từng khúc dài rồi để riêng.

2

Sau đó, ngâm rửa rồi cắt măng tây thành từng khúc dài khoảng 3-5 cm. Bộ bắp hòa tan với một ít nước lạnh.

3

Thịt đùi gà lọc bỏ da, cắt miếng mỏng vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Trong chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho thịt gà vào đảo qua. Khi thịt gà chín lấy ra, cho vào chén để riêng.

2

Cũng dùng cái chảo đó, cho măng tây, nấm và bắp non vào rồi xào chín.

3

Cho thịt gà và hành lá vào, đảo đều tay. Thêm phần gia vị đã pha từ chén vào, sau đó thêm một ít nước bột bắp để sốt đặc lại. Đảo đều đến khi gà, măng tây và ngô thấm đều sốt thì tắt lửa.

4

Món gà xào đậm đà kiểu Thái này ăn chung với cơm nóng thì tuyệt lắm luôn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)