Món ăn mặn được ăn với cơm, thịt gà cay cay, thấm gia vị, quyện với mùi thơm của lá húng quế, bữa ăn dường như ngon hơn hẳn. Thử kết hợp với 2 nguyên liệu này xem sao nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 300 Gr

• Húng quế 100 Gr

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 2 Muỗng cà phê

• Gừng ¹/₂ Củ

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gà chặt nhỏ hay cắt miếng vừa ăn, ướp vào đĩa thịt gà 1 muỗng cà phê muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 1 tiếng.

2

Gừng cạo vỏ sơ, cắt sợi. Húng quế rửa thật sạch, ngắt bỏ cọng cứng, lấy phần lá, cắt nhỏ.

3

nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ thịt gà vào xào cùng, nêm gia vị 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường và ớt bột, đảo đều, đậy kín nắp đun đến khi gà chín.

4

Tiếp theo cho rau húng quế vào đảo đều, nêm gia vị vừa miệng, tắt lửa rắc tiêu.

5

Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)