Gà có vị cay cay nhưng không quá nồng, thơm mùi gừng, tỏi, hành tây. Rất thích hợp dành cho những ngày mùa lạnh. Nắm rõ cách làm, bạn đã có ngay món ăn chiêu đãi cả nhà trong tối nay.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 500 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Bột mùi (bột ngò) 1 Muỗng cà phê

• Cà chua 1 Trái

• Gừng 1 Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột mùi trong tô.

2

Cà chua, hành tây, gừng, tỏi xay nhuyễn. Cho hỗn hợp vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, khuấy đều.

3

Cho thịt gà đã ướp vào, đảo đều, xào cho thịt gà săn chắc lại.

4

Đổ ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu khoảng 10 phút, tắt lửa.

5

Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và ăn cùng cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)