Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt gà lọc xương, cắt thành từng miếng mỏng nhỏ vừa ăn. Trộn thịt gà với phần nước xốt gồm 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột bắp + 2 muỗng cà phê rượu trắng.
Súp lơ thái miếng vừa ăn, rửa thật sạch. Ớt cắt miếng lớn.
Đặt một nồi nước nhỏ lên bếp nấu sôi, thả súp lơ vào chần qua trong 2 phút sau đó vớt súp lơ ra để ráo.
Đổ một chút dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi và gừng. Sau đó thì nhặt hết gừng và tỏi ra, thêm thịt gà vào đảo đều cho đến khi miếng thịt chuyển sang màu trắng thì thêm ớt vào đảo tiếp.
Thêm súp lơ đã chần vào, rưới 1 nước tương vào rồi đảo đều lên cho hỗn hợp thấm gia vị. Múc ra bát, ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)