Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Gà chặt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt mỗi cái làm đôi. Bông cải trắng cắt miếng to, rửa thật sạch, để ráo.
Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên. Cho nấm hương vào xào thơm.
Tiếp đó cho thịt gà vào xào, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho thấm, đậy vung 5-7 phút cho gà chín.
Nếu thịt gà tiết ra ít nước và chảo bị khô thì cho chút nước vào đun. Khi thịt gà chín thì cho bông cải trắng vào xào cùng. Đảo đều nhẹ nhàng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Xào thêm khoảng 5 phút nữa cho bông cải trắng chín là được.
tắt lửa, xúc món xào ra đĩa, rắc ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu lên trên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)