Gà viên sốt cà chắc dẻo mà ngọt thịt, dậy thơm hương mè trắng rang và tiêu trắng khiến mâm cơm nhanh chóng hết veo.
Cách làm gà viên sốt cà

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 300 Gr (Ức gà)
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 1 Quả
  • Mè trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 3/8 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Hạt tiêu 1 Muỗng cà phê (Tiêu sọ)
  • Bột mì 1 Muỗng canh
  • Sốt cà chua 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ức gà rửa thật sạch, cắt bỏ những gân xơ rồi cắt thành miếng nhỏ. Cho gà vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với vài lát gừng. Mè rang chín để riêng một bên. Gà viên sốt cà Gà viên sốt cà

2

trộn thật đều thịt gà xay với 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu sọ, 1 muỗng canh bột mì, trứng, để khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị. Sau đó đem viên thịt gà thành viên tròn vừa miệng. Gà viên sốt cà Gà viên sốt cà

3

Đun sôi nồi nước khoảng 500 ml, thả gà viên vào. Luộc chín. Gà viên sốt cà

4

Khi thấy những viên thịt gà nổi lên là gà chín rồi đấy! Vớt thịt gà ra, để riêng ra chén. Gà viên sốt cà

5

nấu nóng chảo với chút dầu láng mặt trên lửa vừa, thêm nước sốt cà chua vào nấu sôi. Gà viên sốt cà

6

Nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối để sốt thêm phần đậm đà. Bước này nên đảo sốt liên tục và nhanh tay.

Bạn có thể đổ thêm chút giấm cho xốt có vị chua nếu thích.

Gà viên sốt cà

7

Trút gà viên vào chảo, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi sốt cà thấm vào viên thịt gà (khoảng 5-10 phút), bề mặt viên thịt hơi săn lại thì tắt lửa. Gà viên sốt cà

8

Múc gà viên xốt cà ra đĩa có lót sẵn xà lách, rắc ít mè rang chín cho thơm và thêm một vài cọng mùi tươi trang trí cho bắt mắt. Gà viên sốt cà Gà viên sốt cà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà xào cà gà xào chua ngọt thịt gà sốt cà gà viên sốt chua ngọt thịt gà viên sốt cà

mì ý xào kim chi bắp cải muối chua món chua Hằng MT Thái Thịnh cá hồi xào đậu cove thịt ba chỉ kho củ cải Tháng chín nhớ rươi Mề cach lam gan heo Ăn kèm bánh lê tươi Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo Sau Thí 四方粽子 vịt kho Thơm Thơm nức thịt heo rừng nướng cach lam canh banh da cua tép sau sinh canh chay chua Thơm ngon cháo cá cu Đà Nẵng Mong cá nục kho Cách làm thịt dê nau chao ca chep Thưởng thức bánh ngon 3 miền mùa thu Thuong mon khai vi phở b Dau tay hấpch nấu lẩu cá Đặc Sản Ga hầm Thưởng thức cua biển tại Sài Thành cach lam che banh lot nuoc cot dua Giò lụa ca ri heo thom ngon giò Banh Chuoi bồ hải sản hải sản tay cầm tôm mực canh cua rau đay mồng tơi cam ép bac ha Thạch dừa gà nấu pâte Muop đăng Làm cốm Thạch hoa quả Thạch trắng banh nho kho chè khoai tía Thức uống đơn giản xoa dịu những ngàykground-color: #68C4CE" href="/index.php?q=Sôi">Sôi pháp Sê Thịt ếch bà nh tà o Nguyễn Tất Thành cach lam cocktail hau Thịt De com nam mc cach lam banh uot cha nuong mứt thơm cá nướng bằng chảo Thịt Gà hầm angela phương trinh banh ngu sac thom ngon Thịt dê thã¹ng bánh đỗ xanh cuốn xúc xích CANH RIÊU CÁ cach làm bánh Dau hu Thịt ga luoc món ăn vặt ngon chiên bánh mì Thịt hấp cach lam la Thịt bo xao hến xào miến nom xoai rau mồng tơi cach lam Kim chi Thịt kho tàu cá cơm rang mật ong cach lam mut gac canh ca ro dong ngon cach lam banh mousse 10 miến thịt gà Thịt sốt ca chua Bào ngư hầm Thịt xiên nướng Tep dong Thời gian chín của các loại thịt mon nam bo om cu sen quán ăn đình đám ở Sài Gòn Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày cach lam nam bò mỹ Thức uống làm đẹp từ cà chua Thực Cải ngọt phá lấu lòng bò trứng chiên nấm hương suon heo non Thực đơn bữa tối gà nướng xiên sốt chanh Độc đáo nghêu kho tộ món chay ngon Thực đơn cho những ngày chớm lạnh the gioi banh sinh nhat dep cach nau lau thap cam gói quà Thực phẩm hành lá Cách làm sạch ngao ốc đơn giản hiệu Thực phẩm giàu năng lượng cho người Mùa Thu