Gà viên sốt cà chắc dẻo mà ngọt thịt, dậy thơm hương mè trắng rang và tiêu trắng khiến mâm cơm nhanh chóng hết veo.
Cách làm gà viên sốt cà

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 300 Gr (Ức gà)
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 1 Quả
  • Mè trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 3/8 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Hạt tiêu 1 Muỗng cà phê (Tiêu sọ)
  • Bột mì 1 Muỗng canh
  • Sốt cà chua 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ức gà rửa thật sạch, cắt bỏ những gân xơ rồi cắt thành miếng nhỏ. Cho gà vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với vài lát gừng. Mè rang chín để riêng một bên. Gà viên sốt cà Gà viên sốt cà

2

trộn thật đều thịt gà xay với 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu sọ, 1 muỗng canh bột mì, trứng, để khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị. Sau đó đem viên thịt gà thành viên tròn vừa miệng. Gà viên sốt cà Gà viên sốt cà

3

Đun sôi nồi nước khoảng 500 ml, thả gà viên vào. Luộc chín. Gà viên sốt cà

4

Khi thấy những viên thịt gà nổi lên là gà chín rồi đấy! Vớt thịt gà ra, để riêng ra chén. Gà viên sốt cà

5

nấu nóng chảo với chút dầu láng mặt trên lửa vừa, thêm nước sốt cà chua vào nấu sôi. Gà viên sốt cà

6

Nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối để sốt thêm phần đậm đà. Bước này nên đảo sốt liên tục và nhanh tay.

Bạn có thể đổ thêm chút giấm cho xốt có vị chua nếu thích.

Gà viên sốt cà

7

Trút gà viên vào chảo, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi sốt cà thấm vào viên thịt gà (khoảng 5-10 phút), bề mặt viên thịt hơi săn lại thì tắt lửa. Gà viên sốt cà

8

Múc gà viên xốt cà ra đĩa có lót sẵn xà lách, rắc ít mè rang chín cho thơm và thêm một vài cọng mùi tươi trang trí cho bắt mắt. Gà viên sốt cà Gà viên sốt cà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà xào cà gà xào chua ngọt thịt gà sốt cà gà viên sốt chua ngọt thịt gà viên sốt cà

sui cao chien ngon suon heo nuong tieu suon nieu dat ngon sô cô la trà xanh suon non rim xa xiu suon xao thom ngon cocktail chuối dâu bánh quy đậu nành làm bún thịt nướng tóp mỡ xóc muối tỏi bánh xèo bắp quẩy tận hưởng cuộc sống túi ví thuc don toi nay xa lach kieu ba lan banh xeo tỉ mẩn hành tây chiên giòn tự làm nem chua rán bánh bò nướng tự may túi đựng đồ tempura với rau củ thưởng cá bạc má kho khóm Cupcake món tráng miệng Kisu tra Hạn thit ba roi chien ngu vi bánh mì hành canh cải nấu tôm tươi cach nau banh canh tom bí ngô nấu thịt bằm đậu tương Nhúngdau thit Trứng cá hồi cháo tôm b㪠canh khế nấu thịt bò pizza trộn salad cách nấu phở ngon tiêu kho sườn heo măm kho cà tim xao Cách làm xá xíu Hạn chế cua chien gion thịt gà nấu pa tê cach lam nom bo kho bánh mì trứng nướng thịt kho nước tương sup luon thom ngon thịt trưng mắm tép thời khắc giao thừa bánh gato mật ong thời trang mùa lạnh Nước thực phẩm chức năng cách làm bánh táo canh mộc nấm hương Nhúng nam chien xu ngon Canh bÃƒÆ Funny lunch khúc Tép rim thịt gà xào củ gừng salad hoa quẠgoi rau ma thạch ngon ngon mà cooking class dua chua salad bap ngà 29 Design Cho Bánh Mì SandWich Thêm Xinh Nhé oc heo hap thom ngon canh ga sot coca Thịt ba chỉ kho trứng cút kem sua chua xôi khúc món nhồi ốc gạo hấp sả Flickr snack óc chó cupcake trai tim ngừa mụn РЃo mÃƒÆ Rét Những mẹo hay ít biết từ muối kem tươi trà khoai Châu chấu rang món ngon mùa lúa chín mon canh bau gà rán mut dua ba mau vuông đầu bếp Anthony Bourdain Tà m sup cai xa bau chả cua giả rán cach lam sua dau nanh sinh to banh quy kem ngon cháo thịt rau chân vịt Ga hap bánh khot kho cÃƒÆ cach lam sa te Pà te chả giò cốm cà kho ngon Ca nấu mang lam thit cot let sot xoai cà rốt bánh canh Shrimp Nigiri