Lâu lâu đổi vị nấu cà ri bằng thịt gà viên thay vì kiểu truyền thống cũng thú vị lắm đó. Món ăn vừa lạ, vừa hấp dẫn khiến cho gia đình bạn thêm ngon hơn. Hãy thử xem nhé!
Cách làm gà viên sốt cà ri

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 450 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • Gừng 1 Củ
  • Trứng gà 1 Quả
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 2 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 100 Gr
  • Dầu ôliu 8 ml
  • Bột cà ri 30 Gr (Cà ri Thái)
  • Nước cốt dừa 180 ml
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
  • Chanh 1/2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà rửa thật sạch, róc lấy phần thịt, cho vào máy, xay nhuyễn. Rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

2

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập rồi băm thật nhỏ như hình bên. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho lần lượt thịt gà, ½ (một phần hai) tỏi băm, ½ (một phần hai) gừng băm vào 1 cái tô lớn. Gà viên sốt cà ri

2

Sau đó, cho 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) rau mùi vào. Thêm trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

3

Vo thịt gà thành các viên nhỏ, tròn đều. Làm nóng lò, nướng thịt gà ở nhiệt độ 73 độ C khoảng 15-20 phút. Trong lúc nướng, nhớ trở các viên thịt để chúng được chín đều.

Nếu không có lò nướng, có thể thay thế bằng chiên cũng được.

Gà viên sốt cà ri

4

Trong lúc chờ thịt chín, nấu sôi dầu ôliu trong chảo, cho gừng, tỏi băm còn lại vào, phi thơm để làm sốt. Gà viên sốt cà ri

5

Tiếp theo, cho lần lượt bột cà ri, nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, nấu nhỏ lửa. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

6

Sau cùng, cho 1 muỗng cà phê ớt bột, vắt chanh, 1 muỗng canh tương ớt và rau mùi còn lại vào nồi sốt, khuấy nhẹ tay. Gà viên sốt cà ri

7

Cuối cùng, cho các viên thịt gà đã nướng vào sốt, nấu thêm khoảng 3 phút là được. tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, mùi thơm của cà ri, mềm của gà viên tạo nên hương vị khó quên cho bữa ăn gia đình bạn đấy! Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan viên gà sốt cà ri công thức gà viên sốt cà ri gà viên sốt cari gà viên sốt cari thái cà ri thái sốt gà viên

gừng dáng vóc bim bim sợi mì nui xao pizza phô mai Hà Ly cách làm đậu Bột chiên món khoái khẩu của học sinh ốc hương cay Top 10 Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen Ấn cách làm sinh tố bơ salad cá hồi rau củ khoai môn mÃƒÆ t công thức mực ống chữa cúm không dùng thuốc nước muối cach lam suong sam mat lanh cach nau dé dang mứt dừa bột trà xanh thịt kho khóm cơm thịt gà rán cach lam nuoc sau Món nướng và rượu gạo truyền thống cỗ tết miền trung công thức thạch xoài hình trứng cuon ớt chuông lợi ích sức khỏe trao dạ dày hầm trồng mon ca nuong ngon crinkles bánh tôm tươi phô mai cua chien gion phi lê gà sốt kiểu nhật bột trà xanh cách làm mứt bí đao bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc dò Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn bánh ít trần lau ca vuoc thuyen chai nem ngao cong thuc nuoc ep ca rot lẩu thịt ếch thịt khô Chú súp cua kiểu trung quốc bánh gà cha dau thit Là o Trứng cá hồi chim cút xào rim khổ qua xào canh chua ca hu ngon lẩu cá chẻm tom xot trung muoi 膼岷玙 mon banh u nhan chuoi tiệm bánh Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá cac mon chay quà noel Cóc ca hoi vien ran à cach lam bánh dau xanh ca qua chua dưa cà tím món chiên chiên giòn món ănồi cơm điện trung cut bao gio song thom làm chè kho nem khoai mon nem chua nướng cuốn salad rau củ quả che dau trang mẹo khử mùi hôi của thịt Màu Chỉ Hợp bún xào măng ga nau bap non công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho kiểu mới trộn thịt bã³c cách nấu lẩu nấm lẩu măng cá đuối bì trộn thính chay cut xa lach ngo ngot ngon canh sườn heo nấu canh chua bông điên điển xào tôm với tỏi cá mòi am thuc viet nam dao lam bánh bao nhân ngọt trâu lúc lắc cách nấu xôi khúc lau cá lóc công thức súp trứng hải sản mỳ hoanh thánh sinh tố rau câu làm đẹp nhà công thức bò lúc lắc mon trung cuon hường gỏi gà cay nồng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng lam banh gan cơm chiên trái thơm món chiên món Thái món ngon Côn Đảo món cuốn Nagasaki sứa làm nộm ngoai mon tự làm mứt tết bánh mỳ ổ cach nau chao ca Khử mùi hôi cho hộp nhựa đựng thức chocolate tình nhân mot