Lâu lâu đổi vị nấu cà ri bằng thịt gà viên thay vì kiểu truyền thống cũng thú vị lắm đó. Món ăn vừa lạ, vừa hấp dẫn khiến cho gia đình bạn thêm ngon hơn. Hãy thử xem nhé!
Cách làm gà viên sốt cà ri

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 450 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • Gừng 1 Củ
  • Trứng gà 1 Quả
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 2 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 100 Gr
  • Dầu ôliu 8 ml
  • Bột cà ri 30 Gr (Cà ri Thái)
  • Nước cốt dừa 180 ml
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
  • Chanh 1/2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà rửa thật sạch, róc lấy phần thịt, cho vào máy, xay nhuyễn. Rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

2

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập rồi băm thật nhỏ như hình bên. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho lần lượt thịt gà, ½ (một phần hai) tỏi băm, ½ (một phần hai) gừng băm vào 1 cái tô lớn. Gà viên sốt cà ri

2

Sau đó, cho 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) rau mùi vào. Thêm trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

3

Vo thịt gà thành các viên nhỏ, tròn đều. Làm nóng lò, nướng thịt gà ở nhiệt độ 73 độ C khoảng 15-20 phút. Trong lúc nướng, nhớ trở các viên thịt để chúng được chín đều.

Nếu không có lò nướng, có thể thay thế bằng chiên cũng được.

Gà viên sốt cà ri

4

Trong lúc chờ thịt chín, nấu sôi dầu ôliu trong chảo, cho gừng, tỏi băm còn lại vào, phi thơm để làm sốt. Gà viên sốt cà ri

5

Tiếp theo, cho lần lượt bột cà ri, nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, nấu nhỏ lửa. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

6

Sau cùng, cho 1 muỗng cà phê ớt bột, vắt chanh, 1 muỗng canh tương ớt và rau mùi còn lại vào nồi sốt, khuấy nhẹ tay. Gà viên sốt cà ri

7

Cuối cùng, cho các viên thịt gà đã nướng vào sốt, nấu thêm khoảng 3 phút là được. tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, mùi thơm của cà ri, mềm của gà viên tạo nên hương vị khó quên cho bữa ăn gia đình bạn đấy! Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan viên gà sốt cà ri công thức gà viên sốt cà ri gà viên sốt cari gà viên sốt cari thái cà ri thái sốt gà viên

sườn non táo đỏ Trâm Phạm Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 keo chuoi Da may xay sinh to sốt ume pon bún gà xào sả ớt chè mít thịt heo kho măng của hà tĩnh mình ³n ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả ca hap thom ngon Cách làm mì tôm trộn chua cay cach lam nuoc tuong bí đỏ xào hành cocktail thập cẩm bao tu ca don thit chien Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết công thức chè bột lọc bọc đậu mochi nướng chanh dây thit ap chao Cách làm bánh bao tom uop harissa canh chua ngó sen cách làm pasta canh chua chay nấu bún riêu chay bún mắm Nam Bộ cÃƒÆ kho Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh Canh mang chua lảu mứt xoài cay cách làm tokoyaki miến hải sản mon au vit quay bac kinh vịt tẩm mè chiên lứa Mực trứng chiên giòn cách làm bánh chuối hấp banh xop ruou rau cải ngọt trộn miso giò heo nấu hoa hồi Nuong thầy banh bo hap thom ngon gà xiên que nướng cach lam trung Món ngay tet và y Mì thịt bám bí chiên cách làm chả cá matcha latte ngon cach lam che hat sen trốn trộn salad dưa thập cẩm Nấu bún riêu Ä Ã i bún ngon hà lan trứng ốp banh crepe ngon Hợp tôm chiên trứng vịt quay xào rau củ cach lam banh pia chanh hẠcach lam bo goi cuon muc thit kho tau chay ngon patè chay trái cây trộn cahc lam bi do hap kem que dau tay Cách nấu chè đậu xanh an ngon sinh tố bơ kem Đi Nhật không cần mang mì gói gà phi lê chiên dừa gà nấu pâte trứng cút lộn sốt me hà ly những món cơm nổi tiếng cach lam trung duc rau cu các loại chè giải nhiệt mùa hè Đi Nhật không cần mang mì gói trà sữa hương bạc hà ngan luoc kho ga Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Thực phấm giúp giữ ẩm cho da vào mùa lam kem nhanh bep gia dinh công thức salad cá ngừ hộp cách làm gà xào măng tươi càng cach lam banh chuoi ngon canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối