Tạm quên những công thức chế biến gà thông thường. Hôm nay, Cooky sẽ giới thiệu món gà viên chiên giòn hoàn toàn mới, giản đơn nhưng quá ngon, đảm bảo ai cũng thích!

Nguyên liệu gồm có:

• Lườn gà 250 Gr

• Bột chiên giòn 100 Gr

• Bột chiên xù 100 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Lườn gà rửa thật sạch, băm thật nhỏ, cho vào tô trộn cùng với tiêu, hạt nêm, muối, nước mắm, 50gr bột chiên xù, 1 quả trứng gà, để khoảng 10 phút.

2

Tiếp theo, vo hỗn hợp thành những viên tròn, nhỏ. Lăn qua một lớp bột chiên giòn, 1 quả trứng gà đánh tan và 50gr bột chiên xù còn lại.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho gà viên vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để không bị cháy, vớt ra, để ráo dầu.

4

Cho món ăn ra đĩa. Bạn có thể ăn cùng với tương ớt và cơm. Gà giòn, dai, beo béo rất đặc biệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)