Mắm nhĩ được quét vàng đều xung quanh tạo nên món ăn vô cùng bắt mắt và hấp dẫn từ vẻ bề ngoài cũng như hương vị ngon ngọt của gà tre
Cách làm gà tre hấp mắm nhĩ

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 1 Con (Gà tre 600 gr)
  • Ớt 4 Trái (Ớt hiểm)
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 3 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sả 2 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Gà làm sạch, để ráo. Hòa tan 2 muỗng súp nước mắm, bột ngọt, thoa đều khắp da gà. Giã nhuyễn đầu hành, tỏi củ, cho nước mắm, tiêu, đường vào hòa tan, ướp trong bụng gà, để thấm khoảng 20 phút. Rau răm lặt lá, rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Sả cây bóc lớp vỏ ngoài cùng, chặt khúc khoảng 5-7cm. Xếp ớt hiểm, sả cây vào nồi, đặt gà lên, bọc kín bên trên nồi bằng 1 lớp lá chuối, đậy nắp nồi, đun lửa nhỏ trong 15 phút, canh lửa để gà chín. Lấy phần nước gà rỉ ra nồi, quết ngược trở lại lên da gà, hấp thêm 10 phút nữa.

2

Gà chín vàng lấy ra khỏi nồi, vét lấy phần nước rỉ xào thơm với hành tím băm, nêm thêm đường, hạt nêm làm thành nước xốt. Dọn gà tre hấp mắm nhĩ ra đĩa, trang trí cà chua bi, ngò rí, ăn kèm nước xốt và rau răm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà hấp mắm nhĩ gà ta hấp mắm nhĩ gà mắm nhĩ gà hấp nước mắm

Cà c Giai khat mua he cách làm món thịt kho củ cải kem trộn cach che bien hoanh thanh Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng bún thịt nướng với riềng Cach lam da ua cunglass="label" style="background-color: #13A135" href="/index.php?q= bánh sô cô la chuối"> bánh sô cô la chuối giấm khay thạch trứng gà mi y sot pa te cạch lam rau cau ngon mizu mang tay cách nấu chè nhãn đủ Thit bò thit heo ngâm nước mắm cocktail húng quế ô mai táo xoai xanh cach làm chả giò sôt ốc bap chien ngon Bánh Bong lan cung nghệ thuật nam tuyet bao tữ nâu tiêu xanh nước ép đu đủ mam Com cháy chà bông ăn gì che khoai môn quẠcông thức snack hành tây nướng mon a canh cá nấu đậu phụ cuống họng heo xao chua ngot chần giải nhiệt cấp tốc thui mì quảng trộn Cà ri gà Sua Chua thit kho cu cai ngon trà kem dừa nạo rau cau banh flan ngon nam thap cam ca hoi kho ngon xoai xanh ngam chua ngot Cach lam hoanh Thanh cach nau sup hai san duong rán chả giò tối lam ca hoi chien sot ot chả cốm nhân trứng Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng Cận cach lam dao nuong lam cha ca thac lac tom rang thit tuong ban cach lam mi xào Cách bày trái cây đẹp cach kho ca basa ngon lòng heo xao Nhật Bản tom nuong sot cách làm chocolate hình thanh xúc xúc nau tom cách làm món tôm chiên dừa Canh cha ca đậu hủ chiên xù liên hoàn lam banh tiramisu trong 10 phút Cún Khang các món dưa muối ngon Cách lựa chọn loại trứng phù hợp gỏi xoài Lê Hoàng So huyết Cách nhận biết bún chứa chất độc gây ga nau sua ăn gì dễ thụ thai Bánh Kem bò áp cách làm chè bắp Ngày đẹp món ngon từ sườn non Sườn non ram Báo may vá cánh gà sốt cà chua thèm Miếng mon cu cai xuong Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã món ăn Việt Nam cach nau mi goi khoai tây bọc xúc xích chiên giòn tom cuon xao đến mon au Canh chua cà quả cầu hoa gao nep cam hao dưa mít non Mít non muối chua làm khoai tây chiên xù ga nuong ngon tuyet Mon tau Nhiều món Tây giá Việt ở cach lam cho buoi cuc xinh sua dau do khoai