Mắm nhĩ được quét vàng đều xung quanh tạo nên món ăn vô cùng bắt mắt và hấp dẫn từ vẻ bề ngoài cũng như hương vị ngon ngọt của gà tre
Cách làm gà tre hấp mắm nhĩ

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 1 Con (Gà tre 600 gr)
  • Ớt 4 Trái (Ớt hiểm)
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 3 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sả 2 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Gà làm sạch, để ráo. Hòa tan 2 muỗng súp nước mắm, bột ngọt, thoa đều khắp da gà. Giã nhuyễn đầu hành, tỏi củ, cho nước mắm, tiêu, đường vào hòa tan, ướp trong bụng gà, để thấm khoảng 20 phút. Rau răm lặt lá, rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Sả cây bóc lớp vỏ ngoài cùng, chặt khúc khoảng 5-7cm. Xếp ớt hiểm, sả cây vào nồi, đặt gà lên, bọc kín bên trên nồi bằng 1 lớp lá chuối, đậy nắp nồi, đun lửa nhỏ trong 15 phút, canh lửa để gà chín. Lấy phần nước gà rỉ ra nồi, quết ngược trở lại lên da gà, hấp thêm 10 phút nữa.

2

Gà chín vàng lấy ra khỏi nồi, vét lấy phần nước rỉ xào thơm với hành tím băm, nêm thêm đường, hạt nêm làm thành nước xốt. Dọn gà tre hấp mắm nhĩ ra đĩa, trang trí cà chua bi, ngò rí, ăn kèm nước xốt và rau răm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà hấp mắm nhĩ gà ta hấp mắm nhĩ gà mắm nhĩ gà hấp nước mắm

CÃƒÆ Kho cải 2 giái thịt cuốn đậu hũ thuc don mon ngon dua cÃƒÆ Mon bun hue Cháo mè đen bọt Canh bầu thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh cocktail hương chanh Khoai Môn tre Cach lam dua chua tom sot bo toi thom sinh tố vải thiều pudding xoai ngon troi ga nhoi hat de miến nấu thịt bò đậu hủ Chè Bánh Bong lan lau vit ham sa ngon mà kẹo mút oreo đóng Rau má Nấu bún bò lam banh bong lan Hướng dẫn nấu ăn mỳ vằn thắn cach pha nuoc cham trung goi com bánh su kem dien cua be Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng banh gingerbeard thom bánh nậm chay cach lam goi coc cach nau sup muc nhoi thit banh pho mat bi do canh ghe nau rau muong CANH GÃƒÆ sushi cÃƒÆ sò huyết xào rau răm Sò huyết xào rau dễ Ngon miệng với món bánh hỏi thịt nhân những món soup ngon pate gan gà Thiên Trúc trái cây trộn sốt cha gio Mát lòng huyết bò xào lá hẹ Cách làm bánh quy Ä Ãªm cà ri ba roi nuong ga cuon ngon nhưng mon ngon Chả Bảo quản thực phẩm đúng tự may váy Thương Muoi quatref="/index.php?q= Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng"> Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng cách xào mì spaghetti xÃ Æ bánh sữa chua ngũ sắc HẠcanh gà dâu tây chocolate an cach lam ca ri muc tìm com chien duong chau vòng gà nướng ngũ vị cach lam mien tron muc trà i cà y trá n bánh flan lựu chan gio xao lan LAU Kiệt trứng cut Món gỏi bánh bột lọc ngon kheo cach lam banh mochi ngon trứng cút sốt mứt trái táo đâu nguoi trà trứng ốp chan ga hap rau ram nuoc mam street food Sua Chua món ngon cuối tuần người chứng kiến bánh mì cuộn món cà chua hộp quà trư Mứt hạt sen Hợp chất trà xanh giảm khối u cach lam banh khoai mỡ Muoi quat mocktail trái cây món bánh xoài canh cải thịt bò khoai tây bọc trứng meo hay cha dau thit Trứng cá hồi mà ngon nộm hoa chuối Ngọc Trai