Mắm nhĩ được quét vàng đều xung quanh tạo nên món ăn vô cùng bắt mắt và hấp dẫn từ vẻ bề ngoài cũng như hương vị ngon ngọt của gà tre
Cách làm gà tre hấp mắm nhĩ

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 1 Con (Gà tre 600 gr)
  • Ớt 4 Trái (Ớt hiểm)
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 3 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sả 2 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Gà làm sạch, để ráo. Hòa tan 2 muỗng súp nước mắm, bột ngọt, thoa đều khắp da gà. Giã nhuyễn đầu hành, tỏi củ, cho nước mắm, tiêu, đường vào hòa tan, ướp trong bụng gà, để thấm khoảng 20 phút. Rau răm lặt lá, rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Sả cây bóc lớp vỏ ngoài cùng, chặt khúc khoảng 5-7cm. Xếp ớt hiểm, sả cây vào nồi, đặt gà lên, bọc kín bên trên nồi bằng 1 lớp lá chuối, đậy nắp nồi, đun lửa nhỏ trong 15 phút, canh lửa để gà chín. Lấy phần nước gà rỉ ra nồi, quết ngược trở lại lên da gà, hấp thêm 10 phút nữa.

2

Gà chín vàng lấy ra khỏi nồi, vét lấy phần nước rỉ xào thơm với hành tím băm, nêm thêm đường, hạt nêm làm thành nước xốt. Dọn gà tre hấp mắm nhĩ ra đĩa, trang trí cà chua bi, ngò rí, ăn kèm nước xốt và rau răm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà hấp mắm nhĩ gà ta hấp mắm nhĩ gà mắm nhĩ gà hấp nước mắm

cach lam trung cuon pho mai bóp thịt dê với thấu cách làm kẹo quế ga hap muoi su se keo Những công thức nấu ăn chỉ có ở Made Cất đồ Hạn cua chien gion CÃƒÆ Kho mận và cam phở chua bun cuon ca com chien toi ot ngon cach cuon cha gio tom thit lòng mề tau pho khong thach cao Bún ốc hẻm nhỏ bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT Món cá Kho cà ri trị mon an tet soda buoi ngon bánh tét lá dứa ếch xào hành tây làm đồng hồ banh bot loc thom ngon salad đậu cove ngân TÃƒÆ phô mai trà xanh Trời làm bánh quy Thuc cách nấu lẩu cá ngon ba bau kem sữa tươi cacao gan bo cha nem Cach Lam Vo Banh Goi chiffon la dua ngon pha chế cocktail b52 bun kho trà o bánh canh chay Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ tom chien xu Nộm su hào thăn cach nuong suon gừng kho nấm cách làm bánh bao chay chả cá viên sốt cà cach lam ca hoi sot trung bí ngòi zucchini ngon cach lam thit rim tieu sot vang cà Basa mì ý chay Thit nướng rau bí xào tỏi khia bánh bao lá dứa Những lưu ý khi bảo quản trứng cổ truyền Chung Cá nướng Thực phẩm an toàn banh chuoi ran bà nh caramen Diềm thịt hộp cach hap bề bề cách làm thịt thăn chiên sườn kho đậu hủ thit heo kho trung ca cÃ Æ pho bo ngon ngô xào quoc ga nau tieu Cá cơm kho Cháo nấm banh oliu thit ga ngon Cao Bằng những đặc sản ăn một lần mì ý tôm hương dan lam chả cá âm thưc trung hoa thit ba roi kho thom Gà nấu lá giang trứng chiên bí ngòi ớt chuông bánh tổ dẻo vườn xinh cac mon com cach lam si ro dau tay a XAO kho sườn non cơm tam kỳ đay nau an PHI hải sản tươi sống muối xổi Cà bát muối xổi đưa cơm tẠMẹo bảo quản thực phẩm spaghetti sốt nghêu lam dua cai be xanh rau chien ngon dừa xiêm Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon nướng thịt xông khói cuộn mứt chà là nhat 3 sa ot công thức cháo cua dạ dày hầm lam dÃƒÆ ua du lịch ẩm thực