Mắm nhĩ được quét vàng đều xung quanh tạo nên món ăn vô cùng bắt mắt và hấp dẫn từ vẻ bề ngoài cũng như hương vị ngon ngọt của gà tre
Cách làm gà tre hấp mắm nhĩ

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 1 Con (Gà tre 600 gr)
  • Ớt 4 Trái (Ớt hiểm)
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 3 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sả 2 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Gà làm sạch, để ráo. Hòa tan 2 muỗng súp nước mắm, bột ngọt, thoa đều khắp da gà. Giã nhuyễn đầu hành, tỏi củ, cho nước mắm, tiêu, đường vào hòa tan, ướp trong bụng gà, để thấm khoảng 20 phút. Rau răm lặt lá, rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Sả cây bóc lớp vỏ ngoài cùng, chặt khúc khoảng 5-7cm. Xếp ớt hiểm, sả cây vào nồi, đặt gà lên, bọc kín bên trên nồi bằng 1 lớp lá chuối, đậy nắp nồi, đun lửa nhỏ trong 15 phút, canh lửa để gà chín. Lấy phần nước gà rỉ ra nồi, quết ngược trở lại lên da gà, hấp thêm 10 phút nữa.

2

Gà chín vàng lấy ra khỏi nồi, vét lấy phần nước rỉ xào thơm với hành tím băm, nêm thêm đường, hạt nêm làm thành nước xốt. Dọn gà tre hấp mắm nhĩ ra đĩa, trang trí cà chua bi, ngò rí, ăn kèm nước xốt và rau răm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà hấp mắm nhĩ gà ta hấp mắm nhĩ gà mắm nhĩ gà hấp nước mắm

cach nau lagu món nộm ngon Cách làm hầu khoai lang ngào dẻo quẹo trùng trục món chả Kết hợp gia vị để có món thịt hầm cach lam banh bach tuoc rau củ trộn ẩm thực thế giới mon ngon cho be nấu chè trôi nước thach du du ngon bánh trái dứa trứng gà bánh hấp cháo gà ngoncuộn thịt bánh muffin so co la sui cao chien nhan kim chi súp gà xé nui cach nau mien cua cach lam canh cá rô đồng cơm tối xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài Cải ngọt tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm xương cá cơm kho thịt ba rọi Hai nau che giữ eo Mì Ý rau củ cuốn mực cach lam thit sot thom thach dua hau ngon tuyet thạch dứa bông bí nhồi thịt tôm bánh chuối cuộn phù lam cat heo xao dau dua nắng nóng cà bà súp cần tây xay nhuyễn hot vit lon công thức miến trộn công thức xoài lắc Cá lóc kho thịt gà trộn miến bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa rim mẹo rán cá không bắn mỡ banh an vao bua sang thịt heo kho trứng cút thạch khóm hương vị bò cuốn lá lốt mien xao tay cam Cà Nuong c º cach lam banh mi kep salad ca ngu thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ hột vịt lộn nấu cháo bun suon cach lam chao ga va goi thịt gà nướng san hà dẠu trà i gẠc Món khai vị bánh làm từ socola công thức cháo gà nhộng hấp mÊcháo cho người bệnh ga tikka ngon đùi vịt om lam banh lot trứng muối hấp nước mận hậu chÆ Lam banh bong LAN mien trung cách làm xôi đỗ xanh tốc Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon khoai lang viên chiên xù lau gÃƒÆ Ngao nau cai me xôi đỗ xanh hạt sen 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu thạc tự làm xôi gấc tự nấu xôi đậu xanh pha chế cocktail gió thu tự làm xôi gấc tại nhà chao ga nong hoi ngon bep gia dinh chả giỏ cach lam chao ga ngon món ăn từ dứa Món Ý khoai tây nhân xúc xích mon canh hen nau khe thịt thăn heo chiên xù bò xào ngũ vị cach lam do chua cach nau chao ga canh bí đỏ nấu tôm cánh cá tao video cach lam banh May pasta sốt cá ngừ thịt lợn rán Điện Biên Phủ gân bò xào ngào khoai lang Món ăn đơn giản nui nơ sốt canh ga kho gung ngon Làm sao để hoành thánh không bị bung