Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Có thể nấu sôi gà, cho vào nồi áp suất để tiết kiệm thời gian hơn.
chuẩn bị sẵn
Gà làm sạch, để nguyên con hoặc chặt khúc nếu thích. Rau mồng tơi nhặt, rửa thật sạch. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.
Nấm tuyết ngâm nước nóng cho nở, cắt nhỏ. Nấm đông cô cắt bỏ gốc, rửa thật sạch. Ớt rửa thật sạch, để nguyên trái.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho gà vào, chiên vàng đều, vớt gà ra đĩa, để ráo dầu.
Tiếp theo, cho gà đã chiên sơ qua vào nồi cùng 1.5 lít nước dùng gà, hành tím, ớt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường cát trắng, nấu nhừ cho gà chín, mềm.
Khi dùng chỉ việc cho rau mồng tơi, nấm tuyết, nấm đông cô vào nồi lẩu. Ăn cùng với bún tươi sẽ ngon tuyệt luôn, một món ăn rất tốt phải không nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)