Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Không có máy xay thì dùng cối giã nhuyễn. Ăn ngon hơn với tương ớt và tương cà.
Tách vỏ đậu phộng rang, cho vào máy xay nhuyễn.
Cho gừng băm, tỏi băm, muối, đường, ớt bột vào trộn thật đều cùng đậu phộng.
Phi lê gà rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
Tiếp theo, cho hỗn hợp đậu phộng vào trộn thật đều chung với thịt gà rồi để yên trong 20 phút cho thịt thấm các loại gia vị.
Sau 20 phút, cho thêm dầu chiên vào trộn thật đều với gà rồi dùng que xiên qua thịt gà. Sau đó đặt lên bếp nướng và ngồi chờ những que gà tẩm đậu phộng vừa chín tới, nóng hổi, béo thơm.
Bày trí ra đĩa. Trang trí thêm vài lát chanh, ngò rí. Cắt ít lát hành tây đã rửa thật sạch, rắc lên trên những que xiên cho đẹp là có thể mời bạn bè cùng thưởng thức món gà tẩm đậu phộng xiên que do chính tay bạn làm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)