Với chút bí quyết nho nhỏ, món gà sốt me chua ngọt sẽ có màu sắc bắt mắt hơn và hương vị đậm đà hơn. Thịt gà chắc và phần da giòn ngon hấp dẫn và màu sắc đẹp mắt khiến ai cũng muốn thử ngay!
Cách làm gà sốt me chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Cánh gà 1 Kg
  • Cà chua 3 Trái
  • Hành tím 2 Củ
  • Me chín 10 Gr
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Ngò rí 15 Gr
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Tương ớt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cánh gà rửa thật sạch, ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, ớt tươi băm (hoặc ớt bột).

Nếu nhà có trẻ không ăn được cay thì bạn ướp ít hạt tiêu hơn và không ướp cùng ớt.

Gà sốt me chua ngọt

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ngò rí rửa thật sạch cắt thô. Gà sốt me chua ngọt Gà sốt me chua ngọt Gà sốt me chua ngọt

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2.5 muỗng canh dầu chiên trong nồi nhỏ, cho cánh gà vào chiên vàng. Khi cánh gà vàng đều 2 mặt vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Gà sốt me chua ngọt Gà sốt me chua ngọt

2

Cho vào nồi khoảng 1 chén nước lên bếp nấu sôi, cho me vào luộc chín rồi dầm nát. Lọc xác me qua rây.

Nếu dùng me khô thì ngâm me cùng ít nước nóng rồi lọc lấy nước cốt me

Gà sốt me chua ngọt Gà sốt me chua ngọt

3

Pha hỗn hợp sốt me chua ngọt gồm: nước cốt me, đường, nước mắm, tương ớt và giấm, nêm có vị chua cay mặt ngọt vừa ăn. Gà sốt me chua ngọt

4

Cho ½ (một phần hai) muỗng canh vào nồi, phi thơm hành tím băm. Sau đó, cho cà chua cắt múi cau vào xào mịn. Gà sốt me chua ngọt Gà sốt me chua ngọt

5

Đổ gà và hỗn hợp sốt me chua ngọt vào nồi, đun nhỏ lửa. Khuấy bột năng với 2 muỗng canh nước ấm, bột tan thì đổ vào nồi gà đang nấu. Nấu gà tới khi nước sốt sánh lại thì tắt lửa.

Cho bột năng vào bước này giúp lớp sốt đặc và sánh hơn.

Gà sốt me chua ngọt

6

Bày gà sốt me chua ngọt ra đĩa cùng ngò rí, dùng làm món nhậu hoặc ăn kèm cơm nóng có vị chua ngọt rất đưa cơm. Gà sốt me chua ngọt Gà sốt me chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà sốt gà sốt me gà xào me gà sốt chua ngọt thịt gà sốt me

cach nau canh khoai tu rau cau thom ngon Nhai mon canh suon ninh hat sen cach nau canh suon hat sen mon nương tự làm bánh sữa chiên cháo chân dê treo banh sua chien xu ngon nấu chè hạt sen bao tu heo ham tieu thịt vịt đan mũ len rửa chép Thịt gà xào canh khế Cách làm sinh tố sandwich nướng táo lau hai san banh chiffon sua chua cách làm gà dễ làm DUI ga miến tôm món Thái sushi ngon nướng hàu với phô mai ón công thức trà sữa sương sáo Kimbap bánh bao lá dứa chanh chiên chà là sandwich chiên trứng cách làm vỏ há cảo sương sáo trộn trà sữa cach ran banh trà sữa thạch sương sáo cải muối ngày tết ca loc rang muoi su hào Chế biến Món xào nau che khoai mi Nhiệt banh pancake dac biet bánh mì giòn kẹp thịt mon an nhat sinh tố đào kiwi huong dan nâu an mì tương đen heo kho mắm ruốc cach luoc ga ngon mì xào nấm tôm banh mi nho hoa sua chua nep cam thom cách làm bánh sữa chua khoai lang tim cuon Bánh tieu nấu cháo tôm sò lông làm bánh gato thiên cá chưng rau chum ngay Cún Khang Nấm nhồi khoai sọ Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè món ăn từ rau củ sốt món nướng chả quấn mía Sinh tố mÓn mỳ ý Là m Cá lóc khô cá cơm sốt chanh ớt Cách tạo hình dáng trái tim cho quả banh su ket ngon Ăn vặt lần cách làm trà sữa Các Món nướng kem chuối Thịt Heo nuong mon bun là dang nho đen mien trung cà ri cach lam banh khoai lang ngon Luộc nuoc gung sa ngâm chanh muối bánh trung thu hình chú gà nướng bánh trung thu con gà 四方粽子 Thưởng thức những món ngon ở Điện cách làm khoai lang lắc cach lam mam com cung cha gio chuoi xoi tu bao ngon my lanh han quoc cà xào thịt heo Lap xuong cat heo xao ca bac ma kho tuong banh trung thu tiramisu ngon cach nau canh rieu cach nau banh trung thu khoai lang chien đuong canh ca mu ngon Vòng chung kết Bánh đậu xanh cheesecake lam banh chiffon sinh tố sữa đậu nành banh mouse hoÃng muối ô mai thit xien xinh xắn