Nhờ những cọng sả chiên vàng như rơm, có vị mặn mòi, khiến món ăn trở nên "bắt cơm" hơn bao giờ hết.

	Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận

Thay vì rang gà với muối sả như kiểu thông thường, chút biến tấu nho nhỏ sẽ khiến món cánh gà trở nên hấp dẫn và đẹp mắt hơn.
>> Cách làm hoành thánh chiên sốt chua ngọt kiểu Hội An ngon khó cưỡng
>> Hoa chuối chiên bột dân dã mà ngon

Những cánh gà chiên vàng rộm, được áo xung quanh lớp muối giòn tan, thơm mùi gừng, sả. Thêm nữa, nhờ những cọng sả chiên vàng như rơm, có vị mặn mòi, khiến món ăn trở nên "bắt cơm" hơn bao giờ hết.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 1

Nguyên liệu cần có::

 - 1 vỉ chừng 10 cánh gà

 - 1 nhánh gừng, riềng

 - 3 tép tỏi

 - 2 cây sả tươi

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 2

 - 2-3 lá chanh

 - Bột chiên xù

 - Bột chiên giòn

Thực hiện:

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 3
Cánh gà rửa thật sạch, cắt làm đôi, ướp với chút muối. Để khoảng 15 phút cho thấm.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 4

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 5
Gừng, riềng gọt bỏ vỏ, cắt sợi nhuyễn. Lá chanh cắt nhỏ. Sả tươi cắt bỏ phần đuôi, phần đầu xé nhỏ, ướp một ít muối. Tỏi băm nhuyễn.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 6
Cho gà vào một túi nylon, rắc bột chiên giòn vào, cột miệng túi lại lắc đều. Cách này giúp bột áo đều lên gà mà không bị dày quá ăn mau ngán.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 7
chuẩn bị sẵn chảo dầu hoặc nồi sâu lòng, cho cánh gà vào chiên vàng. Gà chín, vớt ra giấy thấm dầu.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
chuẩn bị sẵn một chén gồm bột chiên xù và muối, đường, bột ngọt, cân lượng sao co có vị hơi mằn mặn là được.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
Trong một chảo khác, cho chút dầu, kế đến cho lá chanh, riềng, gừng, tỏi vào rang vàng. Tiếp đến cho chén muối vào rang tiếp.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
Khi muối đã ngả màu vàng, thì cho gà, sả vừa mới chiên vàng vào, trộn thật đều cho muối thấm lên miếng gà.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
Cho sả vào chiên vàng như cọng rơm, vớt ra thấm dầu. Bạn lưu ý sả chiên rất mau vàng nên phải canh chừng kỹ, đừng để khét.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
Trút ra đĩa, dùng nóng khi gà còn nóng giòn.

Thiên Trúc (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà, rang, muối sả, Thiên Trúc

món ngon với chuối món ngon mùa lạnh móng heo món rán ha cao hinh hoa hong mùa noel món nhậu khi xem bóng đá món ngon từ ớt chuông trai cay món ngon dễ làm cach lam banh bot loc tran món ngon món mận ngon món ngon Nhật Bản món ngon Hưng Yên món mặn món ngon mùa thu các loại kem mùa hè bánh quy nhân món lưỡi lợn xào Cá bánh phô mai món lẩu tron spaghetti carbonara cach lam banh chien man món cua mướp đắng nhồi dồn thịt hấp món cuốn ngon mùa hè xôi gà món hải sản món lươn cach lam canh bi ham ngon món canh ngon món canh tốt cho nam banh mi trung ngai cuu món bánh mì mới lạ ga sot cay món bánh dân dã Mam nem chanh đào bà nh sandwich món Tết mứt mứt thơm Thanh Hòa Vua cach lam banh cong heo quay gion ruomnd-color: #146959" href="/index.php?q=món đậu hũ">món đậu hũ cách làm con móng tay hấp miến tỏi món ăn vị thuôc món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm Hướng dẫn nấu ăn món ăn thái lan món ăn vặt mà År: #7D9B10" href="/index.php?q=món ăn đặc sản">món ăn đặc sản món ăn Việt Nam hoa cúc banh trung thu flan món ăn malaysia cach lam banh dua mì tương đen mứt cà rốt sợi món ăn Việt nước mắm 3 Miền bí mì sườn bò viên Nga Nguyễn mì tôm mì jajangmyeon siro chanh day cho ngay he mì ý xào mì ý heo nấu nước cốt cam bánh trung thu chocola mì ống nấm mì hàn quốc đậu hũ kho tôm mã³n chã cach lam banh duc khoai mon cach nau thit ga kho gung må å mây máy xay sinh tố mát lạnh Giòn mẠt ong mÊrang tép khô món canh má m canh cÃƒÆ suon rang món má ³ súp bí ngô kem tươi cach lam banh flan hap mà ŠbÃƒÆ m luon om ca tim phố nướng sapa xoai chua ngot luon vit thom ngon luon chien Thịt bằm cach lam banh ga to chanh day mẠluoi luç å bánh trứng cơm rán luon nuong ngu vi list chẠcom oc nhung nam huong gà hap gung lop loại thuốc lo vi song list chẠlegging cach lam banh gang dưa chuột cuốn phô mát lau trai cay ga rung lip tong cam nau bun li