Nhờ những cọng sả chiên vàng như rơm, có vị mặn mòi, khiến món ăn trở nên "bắt cơm" hơn bao giờ hết.

	Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận

Thay vì rang gà với muối sả như kiểu thông thường, chút biến tấu nho nhỏ sẽ khiến món cánh gà trở nên hấp dẫn và đẹp mắt hơn.
>> Cách làm hoành thánh chiên sốt chua ngọt kiểu Hội An ngon khó cưỡng
>> Hoa chuối chiên bột dân dã mà ngon

Những cánh gà chiên vàng rộm, được áo xung quanh lớp muối giòn tan, thơm mùi gừng, sả. Thêm nữa, nhờ những cọng sả chiên vàng như rơm, có vị mặn mòi, khiến món ăn trở nên "bắt cơm" hơn bao giờ hết.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 1

Nguyên liệu cần có::

 - 1 vỉ chừng 10 cánh gà

 - 1 nhánh gừng, riềng

 - 3 tép tỏi

 - 2 cây sả tươi

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 2

 - 2-3 lá chanh

 - Bột chiên xù

 - Bột chiên giòn

Thực hiện:

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 3
Cánh gà rửa thật sạch, cắt làm đôi, ướp với chút muối. Để khoảng 15 phút cho thấm.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 4

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 5
Gừng, riềng gọt bỏ vỏ, cắt sợi nhuyễn. Lá chanh cắt nhỏ. Sả tươi cắt bỏ phần đuôi, phần đầu xé nhỏ, ướp một ít muối. Tỏi băm nhuyễn.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 6
Cho gà vào một túi nylon, rắc bột chiên giòn vào, cột miệng túi lại lắc đều. Cách này giúp bột áo đều lên gà mà không bị dày quá ăn mau ngán.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 7
chuẩn bị sẵn chảo dầu hoặc nồi sâu lòng, cho cánh gà vào chiên vàng. Gà chín, vớt ra giấy thấm dầu.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
chuẩn bị sẵn một chén gồm bột chiên xù và muối, đường, bột ngọt, cân lượng sao co có vị hơi mằn mặn là được.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
Trong một chảo khác, cho chút dầu, kế đến cho lá chanh, riềng, gừng, tỏi vào rang vàng. Tiếp đến cho chén muối vào rang tiếp.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
Khi muối đã ngả màu vàng, thì cho gà, sả vừa mới chiên vàng vào, trộn thật đều cho muối thấm lên miếng gà.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
Cho sả vào chiên vàng như cọng rơm, vớt ra thấm dầu. Bạn lưu ý sả chiên rất mau vàng nên phải canh chừng kỹ, đừng để khét.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
Trút ra đĩa, dùng nóng khi gà còn nóng giòn.

Thiên Trúc (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà, rang, muối sả, Thiên Trúc

ăn Tôm hùm tomyum ngon Thực đơn bữa tối Linh cach lam chao yen mach ngon trộn salad rau mầm GiÒ mon cÃÆlor: #C172AC" href="/index.php?q=sinh to dua non">sinh to dua non xích tips lam chao ech bò chiên banh xep Gỏi bò bạnh bao bánh chả Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon mấm ca nau dua nguyễn canh gà nấu chua pho tron nau xoi dau xanh Khóm quả Trung kho Tra Sua PHO banh brownie socola chạo mực khăn quàng bánh canh ghẹ Tai lợn ngâm dấm chống ngán cho Tết cach lam nui sot so huyet cach nau com tam bi chay my xao ngon cach lam ca basa kho ngon rau cần xào thịt bò cá bạc má kho carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe cấm 2 thịt gà nấu mẻ cach lam banh mi hap cây thông Noel lam dam salad cÃƒÆ bắp cải gói thịt com ngao Một ít cách làm cốm xào nấu hải sản tôm sú nướng Nữ banh tart trung nâu com6B" href="/index.php?q=mut">mut cach lam muoi tay ninhndex.php?q=làm nộm">làm nộm Banh bong lan cuốn bánh nếp dẻo tom ram xa lach rau ru thom ngon cà kho cà túi f5 đồ cũ cach lam tom cang sot ngon bảo cach lam chao thị trường bữa cơm tối boË kho và o chem chep nuong kẹo que socola xốt bơ ngò canh khoai môn bò viên tac cari ga cach lam banh mat ruột An Dương Vương salad đậu hà lan đô uô ng nhân bánh trung thu Nhà đẹp Nui banh flan dua ngon âm thưc viêt nem cá lóc pie những món chè ngon cach lam banh mi nuong kem que dưa chuột nong thực phẩm Marie Curie bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga nấu cháo hàu cháo hạt sen ngọt miễn luộc chín Mách bạn cách ghép vải quilling dễ dàng cach nau thit bo dua chua thuc don moi ngay sup pho mai nam ngon sò điệp xào tôm chiên xu tẩm cach lam thach trai cay ngon lẩu cá lau lam mon trung hap van canh cua nau mong toi cua ocani tron ga thực phẩm mực xào thập cẩm ba rọi sốt kim chi kim chi banh mi dua hau ngon banh quy tra xanh