Nhờ những cọng sả chiên vàng như rơm, có vị mặn mòi, khiến món ăn trở nên "bắt cơm" hơn bao giờ hết.

	Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận

Thay vì rang gà với muối sả như kiểu thông thường, chút biến tấu nho nhỏ sẽ khiến món cánh gà trở nên hấp dẫn và đẹp mắt hơn.
>> Cách làm hoành thánh chiên sốt chua ngọt kiểu Hội An ngon khó cưỡng
>> Hoa chuối chiên bột dân dã mà ngon

Những cánh gà chiên vàng rộm, được áo xung quanh lớp muối giòn tan, thơm mùi gừng, sả. Thêm nữa, nhờ những cọng sả chiên vàng như rơm, có vị mặn mòi, khiến món ăn trở nên "bắt cơm" hơn bao giờ hết.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 1

Nguyên liệu cần có::

 - 1 vỉ chừng 10 cánh gà

 - 1 nhánh gừng, riềng

 - 3 tép tỏi

 - 2 cây sả tươi

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 2

 - 2-3 lá chanh

 - Bột chiên xù

 - Bột chiên giòn

Thực hiện:

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 3
Cánh gà rửa thật sạch, cắt làm đôi, ướp với chút muối. Để khoảng 15 phút cho thấm.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 4

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 5
Gừng, riềng gọt bỏ vỏ, cắt sợi nhuyễn. Lá chanh cắt nhỏ. Sả tươi cắt bỏ phần đuôi, phần đầu xé nhỏ, ướp một ít muối. Tỏi băm nhuyễn.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 6
Cho gà vào một túi nylon, rắc bột chiên giòn vào, cột miệng túi lại lắc đều. Cách này giúp bột áo đều lên gà mà không bị dày quá ăn mau ngán.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận 7
chuẩn bị sẵn chảo dầu hoặc nồi sâu lòng, cho cánh gà vào chiên vàng. Gà chín, vớt ra giấy thấm dầu.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
chuẩn bị sẵn một chén gồm bột chiên xù và muối, đường, bột ngọt, cân lượng sao co có vị hơi mằn mặn là được.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
Trong một chảo khác, cho chút dầu, kế đến cho lá chanh, riềng, gừng, tỏi vào rang vàng. Tiếp đến cho chén muối vào rang tiếp.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
Khi muối đã ngả màu vàng, thì cho gà, sả vừa mới chiên vàng vào, trộn thật đều cho muối thấm lên miếng gà.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
Cho sả vào chiên vàng như cọng rơm, vớt ra thấm dầu. Bạn lưu ý sả chiên rất mau vàng nên phải canh chừng kỹ, đừng để khét.

Cách làm gà rang muối sả giản đơn mà giòn ngon bất tận
Trút ra đĩa, dùng nóng khi gà còn nóng giòn.

Thiên Trúc (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà, rang, muối sả, Thiên Trúc

cach lam banh trung thu nuong cach lam nuoc ep tao ca rot Cách phi hành tím Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình Nấu món ngon nau xoi khuc ngon bánh cupcake nho cha hap cach lam đua mon Sà Šmitarashi dango cÃƒÆ kho cÃƒÆ sinh to thom mực tẩm ớt nướng Mực một nắng 3 khu chợ đồ ăn vặt nức tiếng Hà cua chien gion lẠt cach lam bap rang bo cach lam rau cau dua sot dua salad su su sốt mon an vat ngay lanh sườn heo sả ớt món chiên Hằng MT há cảo nhân thịt lạc tôm sốt bơ cá linh kho tiêu mì quảng Cach làm bánh xèo bánh trôi bánh chay mien xao CHAY banh la dua nhan dua bạch quả Bí quyết nấu ăn với rượu vang Banh pho trùng hộp đựng đồ Kẹo dừa đùi gà nướng Nhấm cách làm gà sốt trái cây tổ cách làm thạch rau câu lam banh donut canh gà đỗ xanh giò heo nướng sushi hat sen ngon rang thịt ga xao nam dau hu rang muoi cach lam banh dau xanh ngon thit bo xao ot sốt hot fudge mousse yaourt ngon nau che chuoi com xanh banh pho mai sau rieng xôi món mã lai xôi lemper udang hôm nay nấu gì cach lam dua mam banh flan jelly thom ngon cach lam banh chuoi nuoc cot dua tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt kho ca chep ngon cải thìa sốt với nấm Cách chọn hoa quả ngon thịt xông khói cuộn Gỏi giá cách làm bánh nướng đậu phụ sốt cà rốt bun cha ha noi lam khoai lang chien cach lam cheesecake thức uống giải nhiệt cách làm bingsu cong thuc lam kem dau xanh gÃƒÆ ram tự làm pizza 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa dứa sấy xôi nểp cẩm Bangkok thành phố của những tín đồ thịt ba rọi tự làm thiệp nổi mÃƒÆ cách làm chả cá hấp ốc móng tay xào cach lam goi bau ngon cach lam salad sua chua cay BÒ KHO hÃ Æ Qua Cam thit kho nghe làm xôi xoài xào rau răm May vÃ Æ cach lam dau phu chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho bánh pancake cua quy tẠc lam banh ran man Kem sua ăn uống mì trộn siêu nhanh canh bá nướng thịt xông khói cuộn mứt chà là nau sua bap thom ngon ruou vai ngon trúng cháo cá cach pha tra gung bún bò viên canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò Ốc bươu cách làm bánh mì baguette trứng cuộn lac rang nem hải sản bơ gà chiên tẩm chanh Indonesia