Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Gừng gọt bỏ vỏ, ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ cả 2 cho ra đĩa.
Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) gừng, ớt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút.
Cho 1 muỗng canh đường cát trắng, 2 muỗng canh dầu chiên vào, đảo đều cho đường chuyển qua màu vàng. Cho gừng còn lại vào.
Cho thịt gà đã ướp vào, đảo đều cho đến khi thịt chín, gà săn lại. Đổ ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu nhỏ lửa.
tắt lửa, múc thịt ra đĩa. Nhanh tay dùng với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)