Gà que chiên giòn vốn là món ăn khoái khẩu đối với nhiều bé, vì vậy vào những khi rảnh rỗi, bạn hãy dành chút thời gian để các bé được thỏa miệng nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 300 Gr (Ức gà)

• Bột chiên xù 1 Chén

• Trứng gà 1 Quả

• Muối ³/₄ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Tương ớt 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ức gà rửa thật sạch, lọc bỏ da, cắt thành miếng dày cỡ 1cm. Thêm muối, tiêu, trộn thật đều và ướp trong khoảng nửa giờ cho thấm.

Miếng thịt phải có độ mỏng vừa đủ để khi vỏ bột vàng giòn là thịt cũng vừa chín.

2

Đập trứng ra chén, đánh tan. Cho bột chiên xù ra một chén khác.

3

Nhúng thịt gà vào chén trứng. Để trứng chảy hết thì tiếp tục lăn miếng thịt vào bột chiên xù để bột áo thành một lớp mỏng bao quanh thịt gà.

4

nấu nóng chảo với lượng dầu chiên đủ ngập thịt. Thả từng miếng thịt gà vào dầu nóng, canh vừa lửa, chiên thấy bột ngoài trở vàng giòn là được. Vớt ra, đặt thịt lên giấy thấm cho hút ráo dầu.

5

Bày thịt gà ra đĩa, phun ít tương ớt cho đẹp mắt hoặc chút mè đen rang chín cho lạ miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)