Chỉ cần đùi gà và một số gia vị có sẵn là bạn đã đủ để có một nồi gà om ngon rồi đấy! Vậy cùng vào bếp trổ tài nấu món gà om xì dầu thôi nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 2 Cái

• Hành tím băm 2 Muỗng cà phê

• Gừng 4 Lát

• Hành lá 2 Cây

• Nước tương 3 Muỗng canh

• đường cát trắng 15 Gr

• Mạch nha 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cắt hành lá thành từng khúc dài. Cho tất cả các nguyên liệu hành lá, gừng cắt lát, hành tím băm vào nồi.

2

Cho nước và xì dầu vào nồi theo tỷ lệ 1:1, sau đó thêm 15 gram đường và 1 muỗng canh mạch nha vào.

Lưu ý không nên cho nhiều nước quá, gà sẽ không được ánh nâu đẹp mắt.

3

Bắc nồi lên bếp rồi đun, đến khi hỗn hợp vừa sôi thì cho đùi gà vào, vặn lửa nhỏ rồi đun trong 8 phút.

4

Lật ngược mặt thịt gà lại, chỉnh sang lửa vừa rồi tiếp tục đun trong 5 phút, sau đó tắt lửa rồi để nguyên trong 15 phút.

5

Khi ăn, nhớ cắt thịt gà thành miếng rồi rưới nước sốt trên thêm màu bắt mắt nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)