Món gà om nấm bí đỏ hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc vàng ươm của cánh gà, miếng bí đỏ tươi và hành lá xanh mát. Hương thơm của mè rang thoảng nhẹ khiến cho vị giác thêm phần kích thích, mà khi ăn vào món này cũng không khiến bạn thất vọng
Cách làm gà om nấm bí đỏ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cánh gà 8
  • Nấm đông cô 50 Gr
  • Bí đỏ 1/2 Trái
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Hoa hồi 2 Cái
  • đường cát trắng 20 Gr
  • Nước tương 20 ml
  • Rượu vang 60 ml (Trắng)
  • Gừng 3 Lát
  • Mè trắng 1 Muỗng cà phê (Rang)
chuẩn bị sẵn

1

Cánh gà làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín, để lửa vừa. Khi nước sôi, tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 3-4 phút rồi mới vớt ra. Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ

2

Nấm rửa thật sạch, cắt thành từng lát mỏng. Bí rửa thật sạch, để nguyên vỏ, nạo bỏ lớp hạt bên trong rồi cắt miếng con chì. Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho 2 muỗng dầu vào. Khi dầu nóng, cho thêm đường, khuấy liên tục để đường tan trong dầu nóng. Gà om nấm bí đỏ

2

Khi đường ngả sang màu vàng cánh gián, bề mặt sủi bọt lăn tăn thì giảm bớt lửa, trút cánh gà vào, đảo nhanh tay. Sau 1 phút mở to lửa trở lại. Gà om nấm bí đỏ

3

Thêm hành lá, gừng, tiêu và hoa hồi vào, đảo nhẹ một vài lần. Đổ rượu và nước tương vào tiếp tục xào. Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ

4

Sau đó giảm bớt lửa, đảo nhẹ. Tiếp theo, đổ ⅔ (hai phần ba) chén nước nóng vào chảo rồi nhanh chóng đảo đều. Vặn to lửa, chờ sôi lại rồi đậy nắp, nấu sôi liu riu khoảng 15 phút. Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ

5

Trút bí đỏ, đảo đều, tiếp tục đun nhỏ lửa. Khi nước trong chảo cạn lại chỉ còn một lớp hơi sánh sền sệt thì trút nấm vào, đảo khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa. Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ

6

Múc gà om nấm bí đỏ ra tô lớn, rắc hành lá cắt nhỏ và ít mè rang vàng lên trên. Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà om gà kho bí gà kho bí đỏ gà om nấm gà om bí đỏ

mứt cà rốt chua ngọt="/index.php?q=chuoi rim duong">chuoi rim duong mon viet nam lương Nghệ An d-color: #CCBA5B" href="/index.php?q=Phô mai">Phô mai tẩm banh flan ngon Chan gà bánh cùi dừa quà kho sườn non Bến Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chả cua nau bun rieu thực phẩm giữ ấm cơ thể cach lam sinh to dua mon an vat lam pudding the nao đậu que cha dau thit lòng đỏ bánh mì cây Sữa dừa Trứng cá hồi luon nau chua 40 mì vằn thắn Bi cuon chay banh brownie cookies temaki cÃƒÆ Ca bac mà tông màu Khoai môn ngào lam bun cha ha noi mũianh">banh bao hat lanhsa tế trê cách làm thăn heo chiên giòn cach lam banh mi nương bà lẠHầm cách làm nước mắm gừng chua banh mi kep ca ngu dong hop nhộng nhộng rang lá chanh lá chanh món cai thao Tráng Miệng xúc xích bọc bột bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam nui xao Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng bánh ốc quế cuộn kem Món nộm banh pho mai nuong canh bầu với tôm cà Basa cúng Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy đậu phụ sốt cay sup thom ngon mien nam com ca ri bi quyet nau che dau den ngon chả cá dưa leo món ăn kiểu mỹm dạ dày hầm Chanh muối mũi lam hoa món bánh công thức làm mứt bí canh thịt heo Món chao cocktail Mimosa thit heo kho gẠu cháo hàu gÃƒÆ X繫i Dau phu gà sốt me Nộm su hào Canh nấm bo bam kho ruoc ngan quay ngon Lý cá bống mú chưng tương trái tắc muối người tuyết cách làm gà rán ga dam Ga xao xa ot kẹo banh ran luc lac ăn sáng khỏe đẹp Mẹo chữa cơm cứng nhão khê Da đu đủ banh ngao gỏi gà bắp cải nem chua làm mồi đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm tươi cần Banh mi sua cơm rang ngũ sắc mien xao doc dao món ăn kiểu mỹ rim cà chua Mực nhồi thịt rim cà chua ngó sen chay viền Đi ăn lẩu nấm ở đào làm siro cach lam banh pho mai ca nuc ngon Bánh Chuoi cach lam mon ga bo xôi