Thịt gà cắt miếng vừa, ướp cùng nước trộn đặc biệt rồi đem nướng, ngon lắm đó nha. Hãy vào bếp để làm món gà nướng xả thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức nào.
Nguyên liệu làm gà nướng xả
Thành phần chính:
– 6 phần lườn gà hoặc đùi gà
– 2 củ xả
– Rau mùi
– 2 quả ớt
– 3 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng cà phê hạt tiêu
– 2 muỗng canh đường
– 2 quả dưa chuột.
Nước chấm:
– 1 muỗng canh ớt băm
– ½ (một phần hai) muỗng tỏi băm
– ¾ (ba phần tư) muỗng cà phê muối
– ¾ (ba phần tư) chén đường
– 1 muỗng canh nước mắm
– 6 muỗng canh dấm
– ¼ (một phần tư) chén nước.
Cách làm gà nướng xả thơm ngon
Bước thứ nhất(1):
– Trước tiên, bạn cắt nhỏ xả và rau mùi.
Bước thứ hai(2):
– Gà rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, nhớ đừng nhỏ quá, khi nướng thịt sẽ co lại làm khô nhé.
Bước thứ ba(3):
– Tỏi, ớt thái miếng nhỏ.
Bước thứ tư(4):
– Sau đó, bạn cho ớt, tỏi, xả, rau mùi vào cối giã nhỏ.
Bước thứ năm(5):
– Nước mắm với nước, đường pha sẵn cho tan rồi đổ vào cối, khuấy đều.
Bước thứ sáu(6):
– Rồi bạn xếp gà vào trong túi zip, đổ nước trộn vừa pha vào ướp trong tủ lạnh ít nhất khoảng một giờ. Nếu để qua đêm được là tốt nhất vì chúng sẽ thấm gia vị hơn.
Bước thứ bảy(7):
– Bây giờ, bạn cho gà nướng trên bếp than là ngon nhất.
Bước thứ tám(8):
– Để làm nước chấm, bạn cho tất cả các nguyên liệu đã cho vào nồi đun cho sôi.
Bước thứ chín(9):
– Bạn để cho chúng sôi khoảng 10 phút cho nước chấm hơi sánh, rồi để mát là có thể chén rồi. Bạn có thể cất trữ trong tủ lạnh dùng dần tối đa khoảng vài tháng nha.
Gắp gà ra đĩa, chấm cùng nước chấm đặc biệt và kèm theo dưa chuột chẻ nữa là đủ vị.
Chúc các bạn ngon miệng!
Trung Anh
cách làm gà nướng cách làm gà nướng xả gà nướng xảTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
