Gà nướng mềm trong vị chua dịu của sữa chua kèm theo là mùi hương thơm rất hấp dẫn của các loại gia vị nữa chứ. Món ăn này xuất phát từ Ấn Độ, một món ăn đáng phải thử đúng không nào?

Nguyên liệu gồm có:

• Lườn gà 300 Gr

• Hành tím 2 Củ

• Ớt chuông 1 Trái

• Sữa chua 200 ml

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Bột cà ri 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Gừng 1 Củ

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Lườn gà rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo như hình bên. Gừng gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

2

Hành tím bóc vỏ, cắt khúc hình vuông. Ớt chuông rửa thật sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt và cắt tương tự như hành tím.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, trộn thật đều sữa chua, đường cát trắng, bột cà ri, tiêu, ớt bột, gừng, tỏi băm, nước mắm trong 1 cái chén, khuấy đều.

2

Ngâm que xiên với nước khoảng 15 phút. Tiếp đến, xiên lườn gà cùng hành tím, ớt chuông vào que xiên.

3

Uớp que xiên lườn gà, hành tây, ớt chuông vào hỗn hợp sữa chua đã pha ở step 1 khoảng 15 phút, cho lên vỉ, nướng trên bếp than cho chín đều.

4

Gà nướng thơm nức đã xong rồi đây! Nếu không thích hành tím và ớt chuông thì nướng lườn gà không cũng được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)