Nguyên liệu và cách chế biến giản đơn nhưng lại hấp dẫn, thơm ngon, đây là món ăn mà bạn có thể tự tay chế biến cho các thành viên trong gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

• Ớt băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Cánh gà 4 Cái

• Đùi gà 4 Cái

Cách Thực hiện:

1

Đùi gà, cánh gà rửa thật sạch. Vì phần thịt đùi dày, lấy mũi dao châm thành những lỗ nhỏ để dễ thấm khi ướp gia vị.

2

Làm sa tế: cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, thêm hành tím, tỏi và ớt băm vào, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường vào, nấu sôi tắt lửa, múc ra chén.

3

Thịt gà rửa thật sạch cho lên đĩa, ướp đều các mặt thịt với sốt sa tế. Để gà trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho thấm gia vị.

4

Cho gà vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 250 độ C. Trong quá trình nướng, nhớ trở đều tay để gà không bị cháy xém.

Nếu không có lò nướng, có thể cho gà lên vỉ và nướng trên bếp than.

5

Khi ăn, có thể ăn kèm với muối tiêu chanh để món ăn đậm đà hơn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)