Bao phủ thân gà là lớp da vàng ruộm, căng bóng rất đẹp mắt. Thêm vào đó, món gà nướng còn mang hương vị rất hấp dẫn nhờ các gia vị nướng kèm.
Cách làm gà nướng rau củ sốt kem

Nguyên liệu gồm có:

  • 1.5 Kg (Gà ta)
  • Nguyệt quế 10
  • Lá hương thảo 1 Muỗng cà phê
  • Khoai tây 1,000 Gr
  • Bông cải xanh 200 Gr
  • Cà rốt 2 Củ
  • Kem whipping 150 ml
  • Tỏi 1 Củ
  • Hành tím 3 Củ
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • 40 Gr
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gà sau khi rửa thật sạch, ngâm gà trong nước lạnh khoảng 30 phút. Sau đó nấu sôi một nồi nước, thả gà vào nhúng khoảng 20 giây, vớt gà ra, đợi nước sôi thì nhúng gà lần thứ 2.

Mục đích của việc ngâm nước cũng như chần gà là để giúp da gà được săn lại, giữ được nước bên trong nên sau khi nướng thịt gà ăn mềm, ngọt mà không bị khô.

Gà nướng rau củ sốt kem

2

Khoai tây rửa thật sạch phần vỏ, rồi bổ làm tư (giữ nguyên vỏ). Dùng chính nồi nước chần gà để luộc khoai tây. Đun sôi nước rồi thả khoai vào, đợi nước sôi trở lại thì đun thêm khoảng 1 phút thì vớt khoai ra cho ráo nước. Gà nướng rau củ sốt kem Gà nướng rau củ sốt kem

3

Xoa đều 5 gram bơ khắp phần da gà trong khoảng 5 phút. Xoa ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào phía trong bụng gà, sau đó nhét hành tím, tỏi, lá nguyệt quế và hương thảo vào. Xếp khoai vào khay nướng, đặt gà vào giữa các miếng khoai, phết 10 gram bơ vào khoai tây rồi đem nướng ở mức 160 độ C trong 10 phút. Sau đó, giảm xuống 100 độ C nướng trong 40 phút. Cuối cùng tăng lên 220 độ C, nướng thêm mỗi mặt gà 7 phút nữa. Gà nướng rau củ sốt kem

4

gọt bỏ vỏ cà rốt, cắt thành các khúc ngắn cỡ ngón tay, dùng dao tỉa thành những miếng hình con thoi, rồi luộc chín tới, vớt ra ngâm nước lạnh. Phần cà rốt vụn các bạn để riêng. Gà nướng rau củ sốt kem

5

Bỏ phần vụn cà rốt vào nồi, thêm nước sâm sấp rồi đun chín. Khi cà rốt chín cũng là khi nước đã cạn, bỏ vào nồi chừng 10 gram bơ cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối xào cà rốt cho thơm. Sau đó đổ kem tươi vào nồi, nấu sôi rồi tắt lửa. Gà nướng rau củ sốt kem

6

Xay nhuyễn hỗn hợp cà rốt và kem tươi để tạo thành sốt ăn cùng với gà. Bông cải xanh rửa cắt thành những miếng vừa ăn, thả vào nước sôi chần sơ rồi vớt ra ngâm ngay nước lạnh để giữ nguyên màu xanh và độ giòn. Gà nướng rau củ sốt kem Gà nướng rau củ sốt kem

7

Đảo sơ cà rốt và bông cải xanh, cà rốt với 5 gram bơ, hạt nêm, tiêu để rau củ có độ chín tới và thấm đều gia vị. Gà nướng rau củ sốt kem

8

Gà chín lấy gà ra khỏi lò nướng, để gà nghỉ 3 phút rồi chắt lấy phần nước trong bụng gà, hòa cùng với 10 gram bơ còn lại. Gà nướng rau củ sốt kem

9

Bày gà ra đĩa, xếp khoai tây, bông cải xanh và cà rốt xung quanh. Rưới phần nước nướng gà lên trên và thưởng thức. Gà nướng rau củ sốt kem Gà nướng rau củ sốt kem Gà nướng rau củ sốt kem

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà nướng gà nướng sốt kem gà nướng rau củ gà nguyên con nướng thịt gà nướng sốt kem

salad ga nuong salad dứa cách lam kem salad cua Nga salad cu den ga chien kieu indonesia salad ca xong khoi Bánh bông lan salad ca hop ngu sac salad ca ngu suon non rim xa xiu salad ca com ngon salad ca hoi nuong thom ngon thịt gà xúc xích rán salad ca hoi nuong vang Công dụng bất ngờ của những món rau nui xao thit salad ca hoi nuong ga kho thom bánh rán doremon salad ca chua pho mai thit heo boc trung cut ngon bánh chuối và khoai môn chiên Giòn tan salad ca ba sa ngon xúc xích xiên cà chua= nui bò viên"> nui bò viên banh bao nuong ngan lop cá kho dưaa>und-color: #FB62A2" href="/index.php?q=salad cà chua">salad cà chua Kheo tay cách làm mì Ý salad củ sen sa muoihref="/index.php?q=salad bong atiso ngon">salad bong atiso ngon vムxúc xích từ thịt gà salad cà De gà chiên nước mắm Ä Ã³n salad bo nuong chua cay sắc bén salad bo ngon cua chien gion salad bo chua cay salad bach tuot nuong phi lê cá sốt me salad bap va bo salad banh mi ga ngon canh chua nấu mực salad bo bit tet cơm rượu nếp cẩm bánh bí ngô chiên canh cải salad bach tuoc nuong nộm gà Kim Chich tuot ngon">salad bach tuot ngon salad bơ đậu phụ salad bò bò nướng món Thái GOI cà phê viagra đàn ông salad bơ sake chien gion mon sinh to chuoi ngon sake chiên giòn dệt kim Nước Ngoài banh cupcake coffee sai lầm chết người sadwich thom ngon bánh nếp đậu phụ sach nâu ăn sa te toi ot sa te cay ngon cà chua ngô trứng sa te cay nong Chanh muối sa tế Nộm xoài sa lat cu cai Tôm sa ke chien gion cắm trần nộm cóc với tôm khô công thức snack hành tây nướng sa kê chiên sa kê nhật bản sa sữa tươi xơ mít kho đậu hũ non cach lam thach trung sữa mè đen Trâm Phạm nấu chè xoài sữa nóng sữa ngô sữa hạnh nhân cach lam banh bot loc hue gムsữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn thit bam sot ca chua sữa chua pho mát hết luon um nuoc cot dua ngon sữa chua trầm cảm sữa chua mít nấu bắp bò sữa chua nuoc mam ngam chan giò vẽ sữa đậu xanh xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh sữa đặc béo ngậy hăm tã sữa chua hoa quả món ngon xứ Nghệ sữa chua chuối sữa đậu nành