Gà nướng húng quế thơm ngon bởi từng miếng gà được tẩm ướp thấm đẫm hỗn hợp nước sốt đầy hương vị húng quế và chanh tươi. Thử biến tấu một chút với món gà nướng húng quế hôm nay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 4 Con (Ức gà)

• Chanh 1 Trái (Vàng)

• Húng quế 10 Gr

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 5 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Rượu vang 3 Muỗng canh (Trắng)

Cách Thực hiện:

1

Trong một chén, lấy vỏ chanh bằm nhỏ, vắt nước cốt chanh vào chén. trộn thật đều vỏ và nước cốt tạo thành hỗn hợp nước chanh.

2

Thêm tỏi băm vào hỗn hợp. rửa thật sạch húng quế, cắt sợi mảnh, rắc vào hỗn hợp.

3

Thêm rượu vang trắng và dầu ôliu, xong trộn thật đều lên để có hỗn hợp nước sốt ướp thịt gà hoàn hảo.

4

Ức gà rửa thật sạch, lọc lấy thịt cắt miếng nhỏ, to bản, ướp vào hỗn hợp nước sốt trên. Thỉnh thoảng đảo đều thịt gà cho thấm nước sốt, cho các mảng tỏi và húng quế lên phía mặt trên của thịt gà.

5

Xếp từng miếng gà đã ướp lên vỉ nướng, lửa nướng đều để tránh bị cháy thịt. Nước sốt ướp thịt gà được sử dụng trong quá trình nướng để quét lên mặt thịt giúp thịt gà được mềm và không khô, thấm gia vị hơn.

Thỉnh thoảng trở mặt nướng để thịt chín đều.

6

Khi miếng thịt gà nướng vàng ươm, tỏa mùi thơm là được. Cho ra đĩa rộng, màu trắng và trang trí với cọng húng quế tươi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)