Món gà nướng cay dùng làm món ăn cơm, ăn bún mắm chua ngọt hay làm món nhậu đều ngon. Tỏi ớt thơm và cay nồng quyện trong miếng gà giòn tan, kích thích vị giác cực kì.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 600 Gr

• Tỏi 1 Củ

• Hành tím 5 Củ

• Ớt 1 Trái

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn.

2

Thịt gà rửa thật sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, trút hành, tỏi và ớt vào đảo cho thơm.

2

Thêm đường và hạt nêm vào, đảo đều cho hạt nêm và đường tan hoàn toàn thì tắt lửa, để nguội.

3

Cho thịt gà vào tô lớn, trút phần hành, tỏi, ớt đã phi thơm vào tô thịt. Đeo găng tay nilon, bóp cho hỗn hợp thấm đều quanh thịt gà. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng.

4

Làm nóng lò ở 230ºC, xếp gà lên khay nướng rồi cho vào lò nướng khoảng 25 phút.

5

Gà chín xếp ra đĩa, dùng nóng. Ăn kèm rau sống, chấm tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)