Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Gà rửa thật sạch, dùng giấy lau cho thật ráo. Lấy dĩa xăm vào thịt cho thấm gia vị và mau chín.
Trong 1 tô lớn, trộn thật đều hành tím băm và tỏi băm với 1 muỗng canh chao, 1 muỗng canh bột bắp, 120ml mật ong, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 60ml nước tương, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1 muỗng canh dầu mè.
Phết đều hỗn hợp vừa pha lên gà. Ướp qua đêm trong tủ lạnh.
Trước khi cho gà vào lò nướng, dùng cọ phết lớp nước ướp lên bề mặt gà lần nữa. Mở lò 200 độ C, nướng khoảng 30-45 phút, dùng dĩa xăm không thấy máu nữa là gà chín.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)