Bạn đã bao giờ thưởng thức món gà ngâm nước tương thơm ngon, hấp dẫn này chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua công thức tuyệt vời này đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 300 Gr

• Nước tương 3 Muỗng canh

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• Ớt sừng 1 Trái (Xanh)

• Gừng băm 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt chuông ¹/₄ Trái

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Bột bắp 70 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Giấm 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Chén

• Mè trắng 1 Muỗng cà phê (Rang)

chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng to. Ướp vào gà 1 muỗng canh nước tương, rượu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng băm trộn thật đều để 20 phút cho thịt thấm.

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi. Ớt chuông, hành tây cắt tương tự cà rốt. Ớt xanh cắt lát mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho hành tây, ớt chuông, cà rốt vào xào với lửa lớn khoảng 3 phút. Sau đó đổ ra tô. Vẫn cái chảo đang nóng, cho tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại vào nấu sôi là tắt lửa. Chờ nước sốt hơi nguội, hãy đổ vào tô rau củ.

2

Cho bột bắp vào bao nylon, sau đó cho gà đã ướp vào trộn thật đều.

3

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, cho từng miếng gà vào chiên với lửa vừa. Khi gà vàng giòn thì gắp ra đĩa có 1 lót giấy thấm dầu.

4

Sau đó, cho gà chiên giòn vào tô nước tương và hành tây trộn thật đều. Xếp xà lách ra đĩa, sau đó cho gà lên cùng với hành tây, cà rốt. Rắc thêm mè rang nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)