Thịt gà nấu chín mềm cộng với cà rốt ngọt, thêm gia vị cay cay ăn chung với cơm nóng thì thật ấm bụng trong những ngày rét. Cùng cả nhà quây quần bến mấm cơm ám cúng với món ga nấu rau củ thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 1.5 Kg

• Cà rốt 2 Củ

• Hành tây 1 Củ

• Khoai tây 500 Gr

• Tương ớt 3 Muỗng canh (Hàn Quốc)

• Nước tương 4 Muỗng canh

• Dầu mè 2 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Ớt bột 3 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

rửa thật sạch gà, chặt thành các miếng vừa ăn.

2

Cà rốt khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn.

3

Hành tây bóc vỏ khô, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho xì dầu, dầu mè, tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, tỏi băm thật nhỏ vào trong âu lớn, trộn thật đều.

2

Đổ thịt gà đã chặt vào âu gia vị, dùng găng tay nylon trộn cho thịt gà thấm đều, ướp khoảng 1-2 tiếng.

3

Thịt gà sau khi ướp cho vào nồi, đổ nước sôi vào sâm sấp mặt thịt gà, bật bếp đun lửa vừa.

4

Đun đến khi sôi thì vặn lửa liu riu cho tới lúc thịt gà chín.

5

Thì cho cà rốt, khoai tây và hành tây đã cắt khúc vừa ăn vào. Đậy nắp vung đun tiếp đến khi cà rốt, khoai tây chín mềm.

6

Cho đầu hành và hành lá nhỏ vào, tắt lửa. Múc gà nấu rau củ ra chén dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)