Món ăn khá giản đơn, dễ chế biến với thịt gà thấm mềm, có vị ngọt dịu của củ cải và kim chi cay cay, không ngấy mà lại rất đưa cơm. Không khí gia đình bạn sẽ thêm ấm áp hơn nếu có món ăn này đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 300 Gr

• Kim chi cải thảo 50 Gr

• Củ cải trắng 150 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Gừng ¹/₂ Củ

chuẩn bị sẵn

1

Đùi gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp đùi gà với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Gừng đập dập, cắt sợi.

2

Kim chi cải thảo cắt nhỏ còn củ cải trắng gọt sơ qua vỏ, cắt khúc như hình bên. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho đùi gà đã ướp vào, chiên vàng đều.

2

Tiếp theo, cho gừng, củ cải trắng, kim chi cải thảo vào cùng, đảo đều khoảng 10 phút. Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.

3

Cuối cùng rắc hành lá vào, tắt lửa và cho món ăn ra tô. Vị cay cay của kim chi cải thảo kết hợp với gà mềm sẽ tạo nên một bữa ăn gia đình ý nghĩa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)