Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Đùi gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp đùi gà với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Gừng đập dập, cắt sợi.
Kim chi cải thảo cắt nhỏ còn củ cải trắng gọt sơ qua vỏ, cắt khúc như hình bên. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho đùi gà đã ướp vào, chiên vàng đều.
Tiếp theo, cho gừng, củ cải trắng, kim chi cải thảo vào cùng, đảo đều khoảng 10 phút. Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.
Cuối cùng rắc hành lá vào, tắt lửa và cho món ăn ra tô. Vị cay cay của kim chi cải thảo kết hợp với gà mềm sẽ tạo nên một bữa ăn gia đình ý nghĩa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)